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Embora, nos últimos anos, os britânicos estejam cada vez mais conscientes de questões ambientais e éticas, parece que o desperdício de alimentos ainda é um grande problema no Reino Unido.
De acordo com uma nova pesquisa da empresa de eletrodomésticos, Ponto quente, As famílias do Reino Unido estão jogando fora oito por cento de uma média de £ 65,31 compra semanal todas as semanas - o que equivale a £ 271,44 em alimentos comestíveis a cada ano.
Verificou-se que esse era o caso, apesar de dois terços dos participantes da pesquisa afirmarem que se preocupam e desejam reduzir o desperdício de alimentos.
Quase um quarto dos britânicos (24%) confessou que a principal razão pela qual desperdiçam comida é porque esquecem o que têm na geladeira, enquanto 35% admitem que não planejam suas refeições e apenas 26% escrevem uma compra detalhada Lista.
Dave e Les JacobsGetty Images
De acordo com o estudo, 71% do desperdício de alimentos do Reino Unido vem de famílias, e não de supermercados, com um relatório recente do WRAP, revelando que os lares britânicos agora jogam fora cinco milhões de toneladas de boa comida por ano. ano.
Jogar comida fora porque a data anterior já passou foi outra razão pela qual a comida foi desperdiçada, com um em cada cinco admitindo fazer isso.
Aqui estão os 10 alimentos mais comumente desperdiçados no Reino Unido, com pão, salada ensacada e legumes frescos no topo da lista ...
1. Pão
2. Salada ensacada
3. Vegetais frescos
4. Sobras cozidas
5. Fruta fresca
6. Leite
7. Ovos
8. Queijo
9. Carne
10. Peixe
Para ajudar o país a reduzir o desperdício de alimentos, a Hotpoint se uniu a Jamie Oliver para aumentar a conscientização sobre a nova campanha da empresa.Pensamento fresco para alimentos esquecidos", Onde Jamie compartilhará as principais dicas e ideias de receitas durante o The Fresh Thinking Roadshow.
Ponto quente
Jamie Oliver disse: 'Temos muita sorte em cozinhar com uma variedade tão grande de ingredientes. Mas, com tantos produtos excelentes disponíveis, se você não tem um plano, ou se esqueça de verificar o que você tem na geladeira antes de sair, é fácil comprar demais e acabar desperdiçando comida e dinheiro.
Me Para mim, a arma mais poderosa na luta contra o desperdício de alimentos é o conhecimento alimentar. É o nosso melhor amigo, e ter o know-how para cozinhar a partir do zero e poder adaptar receitas para usar o que resta na sua geladeira é uma habilidade valiosa. E acredite, uma pequena experiência com um ingrediente que você estava prestes a jogar fora pode levar a novos pratos e gostos mais incríveis. '
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