Tentei o curso de etiqueta esgotada do Plaza

Hoje em dia, o treinamento de etiqueta pode parecer um vestígio de outra época, conjurando um carretel mental de moças gentis equilibrando livros em suas cabeças e aprendendo a identificar garfos de peixe. Mas muitos podem se surpreender (e gratificar) ao saber que as graças sociais antiquadas estão voltando, reimaginadas para o milênio completamente moderno.

Como um jovem reconhecidamente áspero, pensei que poderia me beneficiar de um pouco de polimento. Foi por isso que entrei em contato com Myka Meier e sua equipe na Etiqueta de Beaumont - uma consultoria e orientação de maneiras que estão esgotando desde que Meier, seu fundador, foi lançado nos EUA em 2014.

É um momento interessante para o renascimento do treinamento de etiqueta. Os líderes políticos americanos abandonaram o decoro em grande parte, enquanto seus constituintes se deliciam com o noivado com a mesma monarquia que derrubamos (mas, na verdade, parabéns,

Meghan e Harry!) A geração do milênio também (supostamente) tem a reputação de matar tudo o que as gerações mais velhas consideram preciosas.

Então você acha que as maneiras estão saindo, não?

A resposta: não exatamente.

Cerca de 85% dos clientes de Meier são millennials, com quase 50 a 50% dos que se identificam como homens ou mulheres. Ela credita a competitividade da geração.

Então, entre em mim, um jovem de vinte e poucos anos que espera ir do prat para o prim durante um almoço de duas horas, através do curso social e gastronômico de Meier.

Modos à mesa

Quando eu encontro Meier em The Plaza Palm Court, onde a Beaumont Etiquette executa um programa de acabamento, ela está vestindo uma blusa branca com babados e babados. Em qualquer outra pessoa, o topo pode parecer exigente, mas Meier parece charmoso e confiante.

Meier não é professor de etiqueta da sua avó. Ela pode ter treinado um cliente para conheça a rainha, mas ela também dançou com o príncipe Harry no chão de uma boate. Ela não nasceu parte de um por cento. Em vez disso, ela cresceu em uma família americana de classe média e começou a fazer cursos de etiqueta em todo o país. depois de trabalhar no exterior em comunicações, onde conheceu seu mentor - um ex-palácio de Kensington empregado.

Depois de um bate-papo, ela chega ao cerne da questão: "Você já fez algum tipo de aula de etiqueta antes?"

Mmmm, não.

Sou o produto de uma pequena cidade natal da região do carvão e de educação pública. Eu era uma criança selvagem e de má postura e, embora muitas vezes ameaçado de terminar a escola, meu pai não era um aristocrata, mas um ex-motorista de caminhão.

No entanto, eu assisti The Princess Diaries muitas vezes.

Ao contrário do treinamento de Anne Hathaway, ninguém no The Plaza entra com um lenço de Hermès para me prender à minha cadeira. Em vez disso, um garçom corpulento e adequado leva nosso pedido de chá da tarde com, é claro, aqueles sanduíches de pepino sem crosta. Então, Meier e eu partimos correndo.

"Primeiro, quero apenas ensinar a você como segurar uma faca e um garfo", diz Meier.

Ótima notícia: minha atual técnica de cutelaria se assemelha à caça submarina. Usar talheres é uma das maiores lutas dos clientes de Beaumont, juntamente com outros erros de tabela, como devorar comida.

Para ajudar você em casa, aqui estão algumas dicas para começarmos todos:

• Seu dedo mindinho não sai quando você segura uma xícara de chá. Em vez disso, aperte o polegar e o dedo indicador dentro do loop e apoie a alça com o dedo médio.
• Mexa bebidas 12-para-6. Não há como criar banheiras de hidromassagem com sua colher.
• As refeições não são rápidas. “Você dá quatro mordidas no máximo [seguidas] e depois quebra.”
• Envolva seu dedo indicador, polegar e dedo médio ao redor da haste de um copo de vinho. Quanto mais baixo você for, mais sofisticada será a espera.

Mas voltando à lição.

De acordo com as instruções de Meier, coloco as alças nos dedos indicadores e "envolvo e torço" os dedos nas alças. Devo lembrar que há quatro letras no garfo e na esquerda, cinco letras na faca e na direita.

"Cotovelos e cotovelos ficam", Meier me instrui, a garota que parece um pássaro batendo as asas sobre a mesa.

Eu já me sinto como Edward Mãos de Tesoura, mas, em perspectiva, Meier me diz que Meghan Markle deve aprender o inglês maneira de comer: empilhar e equilibrar os alimentos no topo do garfo, em vez de esfaqueá-los como seus companheiros Americanos.

Pergunto-me brevemente quem na minha vida apreciará minhas novas habilidades em refeições. Meus colegas quando como minha salada triste na mesa? O cara da bodega que me dá meu sanduíche de frango? Neste ponto, ainda acho que as maneiras são como peças de joalheria - você deve criar ocasiões para exibi-las.

Não é permitido slouching

Depois do jantar, começa o treinamento da postura.

"Imagine a largura de um ovo, do seu cóccix até o encosto da cadeira", diz Meier. Também devo me posicionar a duas mãos da mesa e faço uma ponte das minhas mãos para referência e olho para ela em busca de afirmação (não muito diferente de uma criança).

“Você só quer se mexer um pouco. Então, você nunca quer recostar-se na sua cadeira.

Começo a resmungar, e Meier me diz que os músculos das costas das pessoas às vezes doem após o treinamento dela, então tento fingir que estou no Pure Barre.

Passamos para as posições sentadas e imagino que tenho um pequeno elástico ao redor dos joelhos e tornozelos.

As posições aceitáveis ​​para pessoas refinadas incluem o "Cambridge Cross", um termo cunhado por Meier e uma posição favorecida pelo Duquesa de Cambridge Kate Middleton. Para imitar, cruze as pernas nos tornozelos com os calcanhares plantados no chão. Se você tem medo de cair da cadeira como a Princesa Mia, esta é uma posição segura para você.

Há também a "Duquesa Inclinada". Com os joelhos e os tornozelos juntos e os calcanhares no chão, incline as panturrilhas para criar uma forma em zigue-zague com as pernas para proteger sua modéstia. Meus ídolos crescendo eram Lindsay Lohan e Paris Hilton, então a proteção da modéstia é tudo muito novo para mim.

Nossa comida chega em uma bandeja com scones no fundo, sanduíches no meio e doces no topo. Você só corta pão se for servido no prato com a comida - como torradas com ovos -, então Meier e eu começamos com os scones e partimos o pão juntos.

A etiqueta diz respeito ao respeito

Enquanto ela segue dicas de festa natalícia, Quero dizer a ela que já tenho uma ótima estratégia para não me envergonhar em tais eventos (é chamado de não ir), mas, em vez disso, retiro uma pergunta diferente:

"Se você estiver em uma festa de férias e alguém fizer um avanço sexual desagradável, ou se alguém estiver sendo rude dessa maneira, qual é a maneira educada de se afastar dessa situação?"

Somos todos criaturas de suposições, e espero que Meier se oponha à pergunta pesada que acabei de colocar ao lado da porcelana fina. Como mulheres, muitas vezes aprendemos a não falar sobre essas coisas, e talvez eu não saiba como segurar um garfo, mas sei que agressão sexual não é o que você discute no chá da tarde.

Em vez disso, Meier me mostra por que as pessoas pagam centenas de dólares por seus cursos, por que programas de TV e empresas corporativas a conduzem internacionalmente para palestras e por que etiqueta é simplesmente respeito.

"Eu não iria simplesmente ignorá-lo e ir embora, que é o que eu acho que as pessoas costumavam fazer. Eu os informaria que o avanço não era bem-vindo ”, diz Meier. "Eu sou um pouco feminista por ser vocal e não aceitá-lo. [Uma geração] geralmente segue a anterior, por isso é realmente importante parar o ciclo. "

Pensar que etiqueta e feminismo não podem coexistir é apegar-se a um entendimento desatualizado de boas maneiras, e de repente estou pronto para me inscrever em uma infinidade de outros cursos que Beaumont oferece.

"As pessoas sempre dizem: 'não são as damas primeiro?' Mas 'damas primeiro' é uma das piores coisas que você pode dizer agora com a etiqueta moderna", segundo Meier. Apenas diga "Por favor, depois de você" se estiver abrindo uma porta para alguém que é uma dama. Ela explica: "você não aponta o sexo dela porque ele não é mais relevante".

Pesquisando gor Balance

Nesse ponto, Anne Chertoff, COO do The Plaza Finishing Program, ainda nos encontra no caminho do bolinho após 45 minutos de conversas sem parar. De certa forma, para Meier, Chertoff conhece a etiqueta, mas não a pratica.

"Sou apenas uma pessoa muito confortável", diz ela, recostando-se na cadeira. Se não fosse pelo trabalho, "eu estaria de calça de yoga com emojis agora e minha camiseta do Mickey Mouse".

Ela diz isso, mas ainda arruma meus talheres quando o coloco incorretamente na mesa para ir para a lição final do dia: a reverência. Um inglês adequado como Markle aprenderá - não o "Texas Dip" que você reconheceria nos filmes da Disney.

A reverência é uma série de três: o pé recua e a cabeça abaixa em três contagens, você dobra o joelho em três contagens e depois volta a ficar reto em três contagens.

Quanto mais baixo você vai, não significa mais alto o nível de respeito. Tudo parece simples, mas eu balanço meus sapatos de tornozelo e caio. Solto uma palavrinha de quatro letras enquanto o faço, mas Chertoff e Meier educadamente (é claro) fingem não perceber.

Depois de duas horas com Meier, estou pronto para adotar a etiqueta adequada e as graças sociais modernas. Mas a reverência - vou deixar isso para a realeza.

Para obter uma lista completa do curso de etiqueta de Beaumont, visite beaumontetiquette.com.