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Um titular de cartão votivo e local de Libby Langdon.
Meu marido e eu adoramos alcachofras no vapor - é uma ótima desculpa para poder mergulhar algo em um molho de manteiga e limão! Em um feriado, tínhamos uma casa cheia de convidados, mas eu queria poder aproveitar meu tempo com eles e não me deixar escravizar na cozinha o tempo todo. Pensei: "Qual ingrediente poderia funcionar como decoração de mesa uma noite e depois aparecer pela segunda vez como parte de uma refeição deliciosa?" Então veio a mim: alcachofras! Agora, eles são uma assinatura nas celebrações do fim de semana.
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Como fazer um cartão de lugar de alcachofra e um suporte votivo
1. Corte 1 ½ "da parte superior de uma alcachofra verde ou roxa, corte as bordas pontiagudas das folhas externas e corte a haste da base para que a alcachofra fique sobre a mesa.
2. Empurre as folhas na parte superior com um garfo e aninhe-as em uma vela votiva com cerca de ¾ "da vela acima da parte superior da alcachofra.
3. Coloque vários deles no centro da mesa para obter uma peça central impressionante. Ou, coloque um cartão de lugar para um elemento inesperado.
4. No dia seguinte, cozinhe e coma a alcachofra!
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