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Um surto de Listeria está potencialmente ligado a ovos cozidos vendidos a granel em revendedores nos Estados Unidos. No momento deste post, sete pessoas adoeceram e um indivíduo morreu em relação ao surto, de acordo com o Relatório CDC.
Pensa-se que os ovos cozidos que estão possivelmente ligados ao surto sejam produzidos pela Almark Foods de Gainesville, GA, mas são distribuídos para diferentes locais do país. Atualmente, os estados afetados são Texas, Carolina do Sul, Flórida, Pensilvânia e Maine.
Ainda não foi confirmado que o surto está afetando os produtos da Almark Foods, mas é uma das principais lideranças da investigação. Um recall não foi emitido para o produto, por isso é importante que os varejistas verifiquem e vejam quem fornece seus produtos. ovo cozido produtos, independentemente da data de validade. Os ovos em questão haviam sido descascados, cozidos e embalados em diferentes baldes de plástico. Com base nos rótulos, os clientes não têm como saber se os alimentos fazem parte do lote potencialmente infectado.
Embora nada tenha sido confirmado completamente, o CDC está lembrando a todos que tomem precauções extras ao comprar ou cozinhar com ovos cozidos. Recomenda-se aos varejistas e operadores de serviços de alimentação que não usem ovos cozidos produzidos a granel no local da Almark Foods Georgia, os processadores de alimentos não devem usar ovos prontos produtos de ovos cozidos para fazer outros alimentos, como salada de ovos ou ovos cozidos, e os indivíduos estão sendo lembrados para higienizar superfícies que entram em contato com produtos de ovos cozidos e embalagem. Esta investigação está em andamento.
A partir de:Delish US