Pela primeira vez em cinco anos, os morangos destronaram as maçãs como principal transportadora de pesticidas em produtos. Nas descobertas do EWG, 98% dos morangos testados por autoridades federais continham resíduos de pesticidas detectáveis. Dessas amostras de morango, 40% incluíam resíduos de 10 ou mais pesticidas, enquanto alguns continham até 17 pesticidas diferentes.
Como os morangos, mais de 98% das maçãs apresentaram resultados positivos para pelo menos um resíduo de pesticida, com muitas maçãs contendo vários resíduos. Eles estão regularmente no topo da lista - ocupando o lugar desfavorável por cinco anos consecutivos, de 2011 a 2015.
Novamente, mais de 98% das nectarinas apresentaram resultados positivos para vários resíduos de pesticidas. Como os americanos comem quase 8 quilos de frutas a cada ano, de acordo com o EWG, essa é uma preocupação especial para a organização.
O USDA resumiu seu próprio teste a partir de 2014 e concluiu que "os resíduos gerais de pesticidas encontrados nos alimentos estão em níveis abaixo das tolerâncias estabelecidas pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA".
Mas manter os pesticidas em um nível legal pode não ser suficiente para alguns clientes, e é por isso que o EWG enfatiza a compra de produtos orgânicos."Frutas e legumes são importantes para sua saúde", Sonya Lunder, analista sênior do EWGt, disse em um comunicado. "Mas para aqueles na Dirty Dozen, recomendamos comprando as versões orgânicas se você quiser evitar pesticidas na sua comida ".
Enquanto isso, a Agência de Proteção Ambiental (EPA) observa que "apenas porque um resíduo de pesticida é detectado em uma fruta ou vegetal, isso não significa que não é seguro". No seu Site de Perguntas frequentes sobre alimentos e pesticidas, a EPA explica que "a presença de um resíduo de pesticida detectável não significa que o resíduo esteja em um nível inseguro. O Programa de Dados de Pesticidas (PDP) do USDA detecta resíduos em níveis muito inferiores aos considerados riscos para a saúde ".
Para contrariar essas alegações, o EWG cobra da Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) por não cumprir as exigências do Congresso. Lei de Proteção à Qualidade dos Alimentos de 1996, que é uma legislação destinada a alertar os americanos sobre o risco de comer alimentos que contenham substâncias químicas. pesticidas.
Além do mais, uma declaração da Academia Americana de Pediatria diz as crianças são especialmente suscetíveis aos impactos da exposição a pesticidas, como aumento do risco de câncer pediátrico, além de problemas comportamentais e aprendizado de problemas. A exposição a pesticidas também tem sido associada a condições como artrite reumatóide, lúpus, doença de Parkinson e doença de Alzheimer, A vida orgânica de Rodale relatórios.
"Por décadas, vários pesticidas tóxicos foram reivindicados como 'seguros'... até que não fossem, e foram banidos ou eliminados por causa de riscos para as pessoas", disse Lunder. "Enquanto reguladores e cientistas debatem essas e outras controvérsias sobre a segurança de pesticidas, o EWG continuará chamando a atenção para as frutas e vegetais com as maiores cargas de pesticidas".
