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Você precisa parar de comer abacates. Agora mesmo. Sim, sabemos que estamos pedindo muito. Este é provavelmente o maior esforço que você fará em qualquer dieta. Mas o impacto ambiental é enorme. De acordo com Associated Press, a crescente demanda por abacates - seguida por preços mais altos - está levando os agricultores mexicanos a expandir e destruir grande parte das florestas de pinheiros do país.
Como os abacateiros florescem nos mesmos lugares que os pinheiros e os abetos, muitos produtores de abacate estão se esquivando das autoridades e afinando as florestas para dar espaço a pomares maiores de abacate. Tudo isso para acompanhar o apetite americano pelas frutas verdes cremosas.
"Mesmo onde eles não estão visivelmente cortando a floresta, há abacates crescendo embaixo (os galhos de pinheiro), e mais cedo ou mais tarde eles cortam o ", disse Mario Tapia Vargas, pesquisador do Instituto Nacional de Pesquisas Florestais, Agropecuárias e Pesqueiras do México, ao serviço de notícias.
Isso se deve principalmente à alta demanda e os agricultores que recebem o melhor dólar podem receber por sua colheita. Os preços dos abacates saltaram de cerca de 86 centavos cada em janeiro para cerca de US $ 1,10 em julho, informou a AP. Além disso, o peso perdeu 16% de seu valor em relação ao dólar este ano, tornando o abacate mexicano mais barato para - e, portanto, mais preferível para - os clientes dos EUA. Essa fórmula mágica tornou os abacates de longe a melhor colheita para os agricultores mexicanos. Portanto, há muita motivação para continuar cortando os pinheiros.
Então, o que você pode fazer sobre isso? A próxima vez que você estiver ansioso por Torrada de Abacate, pense em pegar algumas que foram cultivadas na Califórnia. Você pode ter que pagar um pouco mais por eles, mas também não estará contribuindo para a destruição ambiental. Ou você sempre pode mudar para torrada de batata doce em vez de.
A partir de:Delish US