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Antes de polvilhar o colorau em uma receita para o jantar hoje à noite, convém ter certeza de que não há visitantes indesejados vivendo no pote. De acordo com Huff Post, insetos podem ser encontrados nas especiarias que todos temos em nossa cozinha, e alguns dos maiores culpados são à base de pimenta - páprica, pimenta de Caiena e pimenta em pó.
Jody M. Green, um entomologista da extensão de Nebraska, no condado de Lancaster, disse ao site: "A família da pimenta parece conter o requisitos nutricionais necessários para várias gerações de besouros de produtos armazenados para manter a vida com sucesso. "Hum, OK, ai credo.
Isso não quer dizer que você não encontre insetos em outras especiarias, incluindo açafrão, coentro, cominho, erva-doce e gengibre seco, mas eles são "particularmente gosta de produtos derivados de pimentos / pimentões / pimentões secos, como flocos de pimentão, colorau, pimenta em pó e pimenta de Caiena, "Verde disse.
YouTube / Troy G
Os insetos mais comumente encontrados em especiarias (especialmente páprica e pimenta de Caiena) são os besouros de cigarros e drogarias. Ambos são derivados da mesma família e têm uma cor marrom avermelhada e um tamanho semelhante ao de uma semente de gergelim. Green observa que tanto o besouro de cigarro quanto o de farmácia - que também migram para tabaco seco e produtos farmacêuticos, portanto, os nomes podem voar, para que você possa ouvir os insetos batendo nas superfícies da cozinha se escaparem do colorau ou de outros especiaria.
O que pode ser ainda mais grosseiro do que encontrar pequenos besouros no seu especiarias é encontrar o que parece minhocas. "Essas pragas em particular são besouros, portanto sofrem metamorfose completa. Então eles têm um ovo, larva, pupa e estágio adulto ", explicou. Os vermes encontrados nas especiarias são declaradamente principalmente na forma de larva; as larvas de cor creme têm três pares de pernas, uma cabeça alaranjada, cabelos densos e "peças para mastigar".
Green diz que, embora suas especiarias possam estar "infestadas após a colheita" antes de chegar aos EUA, o insetos são mais propensos a contaminar as especiarias durante o processo de tratamento: "Besouros adultos estão ativos panfletos e podem entrar em instalações de armazenamento através de lacunas, portas abertas, janelas sem tela, veículos infestados, granel caixas e containers. Com fonte de alimento adequada e ambiente com temperatura controlada, os insetos podem prosperar, se reproduzir e se alimentar ".
Agora que você está completamente enojado, há estamos algumas etapas que você pode seguir para, pelo menos, terminar o "ciclo de vida dos insetos para garantir que eles não continuem se reproduzindo". Green recomenda, por um lado, inspecionando o pote de especiarias da loja - procurando embalagens danificadas e verificando larvas e besouros dentro. Você também pode colocar suas especiarias no freezer por quatro dias a uma temperatura de zero graus Fahrenheit antes de colocá-las em sua prateleira de especiarias.
Ah, e, claro, certifique-se de limpar os derramamentos em sua cozinha à medida que eles acontecem. Boa sorte e divirta-se inspecionando suas especiarias daqui em diante!
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A partir de:Delish US