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Em outubro, quando a anfitriã comum com a maioria começa a planejar um ambiente perfeito Mesa de ação de graças, introduzindo harmonização de vinhos para a mistura parece uma ótima idéia. Então, a última quinta-feira de novembro acontece, e você se vê em cotovelos, com nenhuma idéia clara se você tem vinho à mão, muito menos uma lista de refeições requintadamente orquestrada emparelhamentos.
Felizmente, podemos ajudar a tirar parte do mistério da equação. Graças aos gênios sommeliers em Winc, temos uma lista de vinhos perfeita esperando nas asas, pronta para deslumbrar os hóspedes e dar à sua festa cuidadosamente elaborada o acompanhamento alcoólico que ela merece.
Se você prefere um menu tradicional de peru e recheio, ou planeja pular o pássaro em favor de torta de presunto e batata doce, nossos pares de vinhos do Dia de Ação de Graças agradarão a todos os paladares.
Artista americano
Para pernil de cordeiro: Sans Script Petit Verdot
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Winc diz: "Sans Script é arrojado, mas equilibrado, e as notas de pimenta da Jamaica, amora e carvalho elevam o sabor do cordeiro."
Para Bife de Flanco: Matchlock Cabernet Sauvignon
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Winc diz: "Este vinho complexo possui notas de prova de cereja preta, carvalho e especiarias, que agradam perfeitamente ao paladar quando combinadas com um prato principal de carne, como o bife de flanco".
Para presunto de fazenda: Água de Verão Rosé
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Winc diz: "As notas de degustação de casca de limão, toranja rosa e rosa da Summer Water aumentam o sabor do presunto sem esmagá-lo".
Para Peru Assado: Loucura da fera Pinot Noir
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Winc diz: "A acidez brilhante deste Pinot Noir e os taninos suaves [aprimoram a suculência do peru] e as notas de cereja de degustação de vinhos complementam ainda mais o prato".
Artista americano
Para caçarola de feijão verde: Adivinho Sauvignon Blanc
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Winc diz: "O peso deste prato em particular sublinha lindamente a acidez do sauvignon blanc ".
Para couve de Bruxelas gratinado: L'Atelier Du Sud Chardonnay
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Winc diz: "O perfil de sabor robusto das couves-de-bruxelas ganha vida quando combinado com uma garrafa de chardonnay não carvalhos da região de Macon, na Borgonha. "
Para torta de batata doce: Salient Chardonnay
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Winc diz: "Este vinho é fresco e brilhante, o que complementa o denso prato de batata doce. "
Artista americano
Para o enchimento da bandeja de folha: Capuchon Carignane
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Winc diz: "Os grandes sabores das ervas e especiarias deste lado combinam bem com o brilho vibrante deste vinho acidez longa e aprenda as notas de acabamento e degustação de pimenta rosa e romã. "
Para molho de cranberry: Funk Zone Rosé
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Winc diz: Esta mistura leve e fresca de rosé, com notas de prova de pétala de rosa e morango, é umexcelente par para o sabor azedo e picante do molho de cranberry.
Para cenouras assadas: Irmãos da estrada Grenache
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Winc diz: As cenouras são um companheiro imperdível para as notas de pimenta preta e cereja neste refrescante vermelho.
Artista americano
Para torta de nozes: O Zinfandel Independente
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Winc diz: "As ricas notas de figo deste vinho em particular são uma combinação saborosa de nozes, enquanto dicas de conservas a cereja vermelha traz um elemento frutado à mistura ".
Para Blueberry Plum Crumble: A viúva de Finke
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Winc diz: "A desintegração delicada e a textura em borracha das conservas combinam muito bem com uma luz, vinho espumante como a viúva de Finke ".
Para torta de abóbora: Mistura de vinho branco de fera de mel
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Winc diz: "Esta torta clássica de férias é a maneira perfeita de terminar sua celebração do Dia de Ação de Graças, especialmente quando sua noz-moscada e gengibre são provados em conjunto com as frutas e nozes deste vinho branco seco sabores ".
A partir de:ELLE Decor US