Coisas que você não sabe sobre Ina Garten e Jeffrey Garten

Ina Garteno mais recente livro de receitas, Cozinhando para Jeffrey, é uma carta de amor de 256 páginas para o marido de 48 anos da Barefoot Contessa, Jeffrey.

O livro de receitas foi considerado a mais pessoal até agora, com passagens e notas de receita que revelavam novas idéias sobre a cozinha de Garten a vida em que as câmeras não estão rodando, e como o relacionamento dela com o marido tem sido uma fonte de força e inspiração. Antes de conferir o livro na terça-feira, aqui estão algumas coisas para saber sobre o casal - incluindo como podemos não conhecer a estrela da Food Network, se não fosse por uma simples, mas poderosa, Comente.

1. Seu primeiro encontro foi um desastre

Jeffrey viu Ina pela primeira vez quando ela estava visitando seu irmão em Dartmouth e conseguiu seu endereço para que ele pudesse escrever uma carta para ela. Alguns meses depois, ele a visitou em sua cidade natal, Connecticut, onde Ina, então com 16 anos, o levou a um bar, desde "é para onde um universitário esperaria ir, certo?" O segurança os afastou, mas eles acabaram indo a uma cafeteria em vez de.

"Décadas depois, perguntei a Jeffrey por que ele queria me ver novamente depois daquele primeiro encontro mortífero e ele disse: 'Decidi que você precisava cuidar' ", escreve ela, como introdução à seção sobre coquetéis receitas.

2. Jeffrey disse isso - e mudou a vida de Ina para sempre

Apenas um ano depois de se casar, Jeffrey virou-se para Ina e disse: "Você precisa fazer algo com sua vida, ou nunca será feliz". Uma frase franca, com certeza, que Garten escreve "parou [ela] curta. "Isso a levou a seguir sua paixão pela culinária, inspirando-a a administrar a Barefoot Contessa, uma loja de alimentos especializados nos Hamptons, depois tornar-se gerente e chefe de cozinha.

"Costumo dizer que ele é a primeira feminista que eu já conheci; ele acreditava que eu poderia fazer o que quisesse ", explica ela.

3. Ina é o "centro de sua vida"

Quando o Washington Post perguntou Ina como Jeffrey se importa com ela, sua resposta foi simples - e impressionante. "Eu sou absolutamente o centro da vida dele", disse ela. "Eu entro na sala e ele diz: 'Ok, o que estamos fazendo?' Ele simplesmente derruba tudo. Ele também tem sido o cérebro por trás de tudo que eu fiz. Ele investiu, literalmente. "

4. Ela obteve sua licença de piloto enquanto Jeffrey estava implantado

Quando Jeffrey serviu na Guerra do Vietnã, Ina não estava sentada em casa assando biscoitos (bem, quem sabe, às vezes ela estava). Ela teve aulas de vôo e obteve sua licença de piloto.

5. Jeffrey foi o decano da Yale School of Management por 10 anos

Ele ensina lá desde que deixou o cargo em 2005, de acordo com sua Página do corpo docente de Yale. Antes disso, ele atuou como subsecretário de comércio internacional e passou 13 anos trabalhando em Wall Street.

6. Ina realmente cozinha de seus livros de receitas

Ela não é uma grande fã de voar, ela disse Food Network, e prefere usar medidas exatas e seguir suas receitas, não importa quantas vezes ela as faça.

7. Jeffrey não cozinha, mas faz isso bem

"Ele faz um café muito bom, do qual eu preciso desesperadamente de manhã", disse Ina ao Tampa Bay Times.

8. Jeffrey e Ina inicialmente preocupavam-se com os pés descalços.

Logo após assumir a Barefoot Contessa, a loja de alimentos especiais, Ina se encontrou com a ex-proprietária Diana, que lhe mostrou como sacar o caixa. Continha US $ 85. Total. Jeffrey fez as contas rapidamente, multiplicando US $ 85 pelo número de dias do verão e disse a ela: "Acho que você não vai conseguir", escreveu ela em Cozinhando para Jeffrey. Mal sabiam que no dia seguinte, na sexta-feira anterior ao fim de semana do Memorial Day, tudo mudaria - era o começo da estação movimentada do verão. Eles venderam todo o seu estoque no dia seguinte e Ina e o antigo proprietário ficaram acordados a noite toda cozinhando, apenas para reabastecer seus suprimentos.

"Por volta das três da manhã, lembro-me de pensar que comprar uma loja sem experiência pode ter sido a coisa mais estúpida que já fiz", escreveu ela.

9. Seu maior arrependimento na vida é tão doce

"Não vou me casar com Jeffrey mais cedo", disse ela, quando responder ao questionário Proust para Vanity Fair no início deste ano.