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O anfitrião de Top Chef vai estrear uma nova cor exclusiva de copos para a coleção Padma no Gilt.com.
Encontramos a maneira perfeita de servir aos seus convidados refrescos da primavera. A apresentadora de televisão e autora de livros de receitas Padma Lakshmi está adicionando o Blue Optic Drinkware à sua linha de elegantes achados de mesa da The Padma Collection. Esse novo tom adicionará um toque de cor sofisticada à sua mesa e está disponível em vários estilos, como copos de vinho ou copos. Você pode comprar as peças em gilt.com/padma a partir de 20 de março às 12h ET.
Conversamos com Padma sobre a nova linha de cores e suas melhores dicas de entretenimento na primavera.
Housebeautiful.com: O tom azul é realmente bonito - por que essa cor?
Padma Lakshmi: Eu queria adicionar uma cor mais masculina que não fosse maçante, mas versátil. Chama-se azul, mas tem alguns tons de cinza adoráveis. Também acho que há algo reconfortante no azul, como um oceano claro, mas muito profundo.
We amo cores. Quais são algumas das suas cores favoritas agora? Como você incorpora cores em sua própria casa?
Por alguma razão, gosto muito de laranja caqui com bordô rosado profundo. Peônias, papoilas e amaranto lhe dará esse efeito. Também gosto de adicionar um neutro lá dentro, e para mim é um azul que tem cinza ou ardósia, ou um verde com aparência muito orgânica, quase como suco de coentro. Isso pode ser suficiente, então eu gosto de usar roupas de cama sicilianas antiquadas ou qualquer coisa em branco ou creme simples para dar um pouco de alívio aos olhos.
Quais são algumas dicas para criar a configuração perfeita da mesa de molas? Você tem cores ou flores favoritas que gosta de usar?
Ao arrumar uma mesa, para a primavera ou não, pense no que você está servindo e planeje a decoração em torno disso. Gosto de usar nossos ricos copos para servir tigelas para salada, pois as folhas e os vegetais saltam contra os tons das jóias. O material de vidro azul é ótimo para as mesas da Primavera, porque deixa a luz passar de maneira mais radiante sem ser extravagante. Eu também gosto de cores naturais, por isso principalmente com comida e flores. Recentemente, realizei um jantar para 300 pessoas e fizemos tudo em branco e dourado, mas usei suco de beterraba pressionado para colorir o cuscuz como uma magenta brilhante. Parecia glorioso com rampas, morels escuros e aspargos verdes e roxos.
Eu amo flores simples que têm caules menores. Eu faço pequenos cachos daqueles intercalados com as travessas e os pratos. Quero que minha mesa pareça acessível, de modo que flores altas para uma mesa de jantar íntima na primavera possam ser intimidantes. eu também amor peônias em todas as cores. Eu os compro alguns dias antes, para que tenham um bom clima de confraternização - vasos redondos com aberturas menores funcionam bem para isso. E, claro, não seria primavera sem flores de cerejeira e pêra! Coloquei esses galhos altos no chão da sala para criar pequenos cantos e recantos onde meus convidados podem se conhecer individualmente. Ele também adiciona uma sensação romântica aconchegante a toda a sala, sem ser exigente ou ostensivo. Eles também duram mais do que as flores cortadas, então você obtém muito valor por menos dinheiro.
Qual é a sua dica de entretenimento número um?
Relaxe. Planeje com antecedência e faça um grande favor fazendo pelo menos 75% dos seus pratos à frente. E não sinta que precisa impressionar seus convidados com pratos complicados que exigem um monte de ingredientes raros. Seus convidados estão lá para estar em sua empresa e conhecer outras pessoas, não para ser incomodado por alguém que está cansado. Se você está se divertindo, eles vão se divertir. Tome um copo pequeno de vinho antes que eles cheguem ou sente-se por alguns minutos e desfrute de sua casa tranquila e decorada antes que eles cheguem.
Um assado simples com uma salada fresca de primavera e um purê de batatas fará quase qualquer um feliz. Você pode fazer tudo isso à frente e apenas vestir sua salada no último minuto. Para a sobremesa, você pode simplesmente pegar um sorvete realmente bom em um cálice de vinho e colocar um pouco de molho de frutas vermelhas por cima e servir com uma colher pequena de café expresso. As pessoas podem segurá-las em suas mãos e caminhar ao redor para encontrar os convidados que não estavam sentados ao lado. Para fazer o molho, aqueça as frutas frescas em uma panela com um pouco de açúcar e alguns dentes de cravo. Você pode adicionar licor Chambord ou mesmo St. Germain, mas não é necessário. A combinação irresistível de sorvete frio e molho de frutas quentes derretendo um ao outro em um vidro azul brilhante torna o clima infantil, brincalhão e divertido.
Como é o seu estilo de decoração para casa?
É praticamente o mesmo que nossa coleção! Na verdade, uso todos esses pratos e copos todos os dias, bem como em ocasiões especiais como o Dia de Ação de Graças. Também coleciono lustres franceses e italianos do período Belle Epoque, além de bagues dos anos 20. Se eu tivesse que encontrar um termo, e me arrepio ao dizer isso, acho que descreveria o estilo como uma mistura eclética de peças euro-asiáticas.
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