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Você conhece os melhores lugares para armazenar diferentes tipos de alimentos? Acontece que a prateleira de ovos na porta da geladeira não é boa para mantê-los frescos e, aparentemente, o ketchup não deve ser guardado no armário.
Às vezes, pode parecer que recebemos conselhos conflitantes sobre onde e qual a melhor maneira de armazenar diferentes tipos de alimentos. Então, para nos ajudar com nossas consultas sobre armazenamento de alimentos, varejista on-line de alimentos saudáveis MuscleFood.com, criaram um guia definitivo sobre quais alimentos devem ir para onde.
Sempre há um debate sobre onde você deve guardar Comida', Disse Darren Beale, do MuscleFood.com. “Muito disso se resume à preferência pessoal e ao que aprendemos com os pais e outros membros da família. Mas acredite ou não, há um lugar certo e errado para guardar os itens essenciais da cozinha.
'Isso varia de itens perecíveis, como frutas e vegetais, a conservas e molhos em jarro. Ao acertar, você pode preservar o sabor e a qualidade da comida por mais tempo - por isso, vale a pena dedicar tempo e esforço para descobrir onde é o melhor. '
Aqui estão 15 tipos comuns de comida e bebida e a melhor forma de armazená-los.
1. Pão
O pão deve ser armazenado em temperatura ambiente, dentro de um saco plástico. Dois dias após a abertura, vá para o freezer embrulhado em sacos plásticos ou papel alumínio. NUNCA guarde o pão na geladeira. Isso torna o pão fique obsoleto mais rápido.
Nigel NoyesGetty Images
2. Tomates
A maioria de nós armazena tomates no sorteio de saladas da geladeira, mas se você deseja que eles provem o seu melhor, deixe na bancada da cozinha. Se eles começarem a ficar muito moles, mova-os para a geladeira.
3. Pepino
Deixe o pepino na geladeira e ele poderá sofrer lesões por frio, o que o torna aguado e mole. O melhor lugar para isso é a bancada da cozinha. Se você gosta do seu pepino resfriado, guarde na frente da geladeira para evitar que esfrie demais.
4. Bananas
As bananas nunca entram na geladeira, a menos que estejam maduras e você queira que durem um pouco mais. O melhor lugar para eles é em uma tigela de frutas por si mesmos. Banana amadurece rapidamente e solta um gás chamado etileno. Isso faz com que outras frutas estraguem. Portanto, a menos que você tenha outras frutas que deseja amolecer, as bananas estão fora da geladeira e sozinhas.
5. manteiga
Para armazenamento de curto prazo, a manteiga é bem mantida em um prato de manteiga no balcão da cozinha. Mas se você quiser preservá-lo por mais tempo, é recomendável mantê-lo na geladeira. Se você gosta de manteiga macia e fácil de espalhar, uma ótima dica é cortar pequenas seções do prato e manter o restante na geladeira.
MitshuGetty Images
6. Ovos
Os ovos podem entrar na geladeira, mas nunca na prateleira de ovos dentro da porta. Coloque-os no rack e as constantes mudanças de temperatura, conforme a porta é aberta e fechada, fazem com que se apaguem mais rapidamente. Em vez disso, mantenha-os no corpo principal da geladeira.
7. Chocolate
Nunca leve à geladeira chocolate. O chocolate absorve os odores da geladeira e a umidade da geladeira pode descolorá-lo. Armazene o chocolate em um local fresco e seco, longe de qualquer lugar que possa derreter.
8. vinho tinto
Embora muitas pessoas prefiram armazenar vinho tinto no armário após a abertura, é melhor mantê-lo na geladeira. Armazenar vinho tinto em temperaturas mais baixas diminui as reações químicas, incluindo a oxidação, o que é ruim para uma garrafa aberta.
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9. Ketchup
O ketchup deve ser armazenado na geladeira. Armazená-lo em temperatura ambiente pode danificar a qualidade do produto. O alto teor de ácido significa que a aparência e a textura começarão a se deteriorar se não forem deixadas na geladeira.
10. Maionese
A maionese produzida comercialmente deve ser mantida na geladeira. O produto contém ovos e creme, o que não seria melhor para armazenar em temperatura ambiente.
11. Conservas em jarro
Compotas, geléias e picles também devem ser colocados na geladeira depois de abertos. Antes da abertura, eles ficam bem em um ambiente escuro e fresco cozinha armário.
12. Manteiga de amendoim e molho de soja
Eles podem ser armazenados com segurança em um armário, mesmo quando abertos. A manteiga de amendoim dura até três meses e o molho de soja, três anos.
13. Maçãs e uvas
A maioria de nós os coloca direto na fruteira, mas as maçãs e as uvas devem ser deixadas na geladeira. Não os lave antes de colocá-los - o excesso de água acelera a decomposição da fruta.
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14. Batatas e cebolas
Legumes como batata, cebola e abóbora podem ser armazenados em local fresco e seco. Chalotas e alho podem ser deixados fora da geladeira por cerca de duas semanas.
15. Cordial
Apesar de muitas pessoas guardarem cordiais e abóbora na geladeira, eles ficam bem no armário da cozinha. A maioria dos cordiais de frutas contém conservantes, como sorbato de potássio ou sulfitos, que são projetados para serem armazenados nas prateleiras.
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