![Antes e Depois: De Hot Mess a Happy In Hide](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
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Quando o Dia de Ação de Graças está a poucos dias de distância, todos esses "como vou fazer isso tudo?" inevitavelmente, as ansiedades começam a aparecer. Mas antes que você comece a agonizar mais de uma dúzia de coisas ao mesmo tempo, poderemos ter algumas soluções aqui:
Use cenouras grandes e palitos de aipo como uma prateleira improvisada para cozinhar o peru. Isso é especialmente útil se você estiver usando uma daquelas panelas descartáveis de alumínio, que não vêm com um rack.
Mike Garten / Dana Tepper
Descasque as batatas para o purê de batatas horas antes (ou mesmo na noite anterior) e deixe-as em uma mistura de fatias de limão e água em uma salada com a tampa. Quando for a hora de ferver as batatas, basta puxar a cesta interna e elas escorrerão. Misture o limão, adicione as batatas em uma panela de água e pronto.
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Use-os para mais do que cortar barbante de açougueiro e abrir sacos de nozes. Você pode cortar rapidamente o feijão verde, cortar ervas e aparar o excesso de gordura do peru cru.
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Coloque a farinha em um prato de torta e, usando um ralador de caixa, rale a manteiga congelada na farinha. Você obtém as migalhas "do tamanho de uma ervilha" perfeitas sobre as quais toda receita fala, sem cortador de massa, facas de manteiga, processador de alimentos ou sudorese necessários.
Mike Garten
Sim, você pode usar uma bola de melão para moer maçãs para torta. Você não vai mutilar a fruta e até as crianças pequenas podem ajudar. Também funciona para peras, que geralmente são muito moles para reter o núcleo.
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Coloque um punhado de sal em um balde de água e gelo para esfriar o vinho em uma fração do tempo. O sal permite que a mistura de gelo e água seja mais fria do que apenas gelo e água, além da água ser um condutor de frio mais eficiente do que apenas gelo.
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A partir de:Good Housekeeping US