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É o 100º aniversário da primeira venda de biscoitos escoteiras, e qual a melhor maneira de comemorar esse marco importante do que fazer a receita original do cookie?
Quando as escoteiras começaram a vender biscoitos, elas estavam assando tudo, e não enviando nada por correio com essas garotas. Mesmo quando as escoteiras começaram a vender de porta em porta em 1917, continuaram a fazer os biscoitos por conta própria - até a década de 1930.
Graças a uma receita que foi compartilhada pela diretora de Chicago Florence E. Neil na publicação das escoteiras de 1922, The American Girl, todas as 2.000 escoteiras tinham a mesma receita para usar na época. O biscoito apresenta o leite, açúcar e farinha típicos e se parece muito com um biscoito de manteiga básico. Não temos certeza de que eles possam viver de acordo com uma caixa dos Rissóis de Manteiga de Amendoim ou Thin Mints de hoje, mas você pode experimentar a receita e provar um clássico.
Cortesia de girlscouts.org
A receita ganha entre seis e sete dúzias e foi originalmente vendida por 24 a 35 centavos por dúzia.
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