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A Cozinha do Ano deste ano - no Kips Bay Showhouse, em Nova York - é um espaço escuro, aconchegante e convidativo. O designer Christopher Peacock explica como ele criou a cozinha confortável e funcional.
Christine Pittel: Ouvi dizer que este lugar era como a tumba do rei Tut - tudo fechado, mas nenhum tesouro.
Christopher Peacock: Quando entrei pela primeira vez, eu não conseguia nem encontrar a cozinha. Passei por ela porque estava atrás de uma porta que parecia um armário. Quando abri, havia um pequeno espaço com uma pequena pia e uma máquina de lavar louça. Possivelmente uma geladeira. Digamos apenas que muito foi deixado para a imaginação.
Como você criou o novo layout?
Eu pensei, eu tenho uma folha em branco para que eu possa tirar vantagem disso. Claro, eu tive que trabalhar dentro dos limites da pegada longa e retangular da moradia. Muitas coisas eram imóveis, como a parede com as duas portas que levam ao átrio e ao quintal. Se você olhar na direção oposta, verá o vestíbulo e a porta da frente. Então havia uma sala vazia no meio, então eu peguei, mesmo que houvesse desafios.
Como o quê?
Sem janelas, o que significava que as luzes teriam que estar acesas o tempo todo. O teto era baixo, e também não havia muito o que fazer. E é um showhouse, então a pressão está alta. Você quer causar um impacto.
Como isso afetou seu esquema?
Decidi colocar o alcance contra a parede traseira e fazer um capuz grande e distinto para criar um ponto focal ao entrar. A ilha fica no centro da sala, com espaço suficiente ao redor para que você possa ter pessoas sentadas ali e ainda circular facilmente. Você pode fazer o seu trabalho de preparação na ilha e se virar para o intervalo. Em seguida, a área de limpeza tem sua própria parede, em frente à geladeira e aos fornos.
Por que você não colocou uma pia na ilha?
Não é realmente grande o suficiente. Além disso, é tão perto da pia principal que não há necessidade de um segundo.
Estou surpreso que você tenha ido com armários de madeira escura em um quarto escuro. A maioria das pessoas pintaria tudo de branco - e você é famoso pelas cozinhas brancas!
Mas isso não é tudo o que fazemos. E, nesse caso, o proprietário da casa adora madeiras escuras e naturais. Então pensei: por que não? Às vezes é mais interessante acompanhar a escuridão.
Que madeira você escolheu?
Carvalho Quartersawn, que é um dos meus favoritos. Ele tem um grão adorável - que trouxemos com uma mancha de ébano - e um visual levemente artístico. Eu queria que a escala do armário fosse grande, para adicionar peso ao espaço. Mas mantive o design muito simples, com painéis e molduras simples, porque queria que seus olhos fossem para o hardware.
É grande também.
Para o máximo impacto. As alças têm o formato de tiras de bagagem e são feitas de níquel brilhante e altamente polido que simplesmente salta contra a madeira escura. E depois há o tipo de detalhe que eu amo - tão sutil que você não percebe no começo e só descobre quando se aproxima. É aquela pequena inserção de couro azul turquesa no níquel.
O que levou isso?
Apenas leva a outro nível e torna o hardware ainda mais bonito. Mas o verdadeiro brilho nesta sala é o rack de panela de níquel polido.
Velho ou novo?
Eu fiz, modelado em um design tradicional. Os ganchos estão apontados para o final, para que seja fácil deslizar em uma panela. E os pequenos crachás de madeira têm números gravados, então você pode atribuir um número a cada vaso.
Percebo que você não tentou esconder os utensílios de aço inoxidável.
Porque se importar? Eles ficam ótimos e dão à cozinha uma sensação mais industrial. Eu queria uma linha de estilo comercial, e o que é bom nessa KitchenAid é que ela possui um forno a vapor, o que é maravilhoso para certos tipos de panificação. Não conheço outra empresa que ofereça uma dentro de um intervalo. E eu gosto da geladeira porque é muito bem feita, e eu precisava de uma com portas francesas. Eles são estreitos; portanto, quando você abre a geladeira, ela não bloqueia a passagem.
O que há nas bancadas?
Caesarstone, que tem todas as propriedades que você deseja em termos de praticidade - resistente ao calor, resistente a manchas. E o suave cinza-marrom funciona com meu esquema de cores monocromático tom sobre tom. Mas fiz algo um pouco diferente na pia e desenhei um grande balcão de madeira com tábuas esculpidas. É a minha versão contemporânea de um lavatório à moda antiga e também é prático - é menos provável que um copo se quebre quando você o coloca na madeira, em vez de na pedra.
Esse é outro daqueles grandes detalhes que contribuem para a atmosfera. É um espaço muito calmo.
Na abertura, as pessoas continuavam aparecendo e me dizendo que se sentiam muito confortáveis nesta sala. Se você olhar para o todo, é muito simples - apenas três ou quatro materiais e cores. Não é uma cozinha mimada. É funcional. Você realmente pode cozinhar aqui e gostar de fazê-lo.
Obter a aparência…
Armários, exaustor, prateleira de panela, ferragens, tinta de beadboard:peacockhome.com.
Eletrodomésticos, panelas:kitchenaid.com.
Bancadas:caesarstone.com.
Bloco de açougueiro:glumber.com.
Pia:frankeusa.com.
Torneira:rohlhome.com.
Tamboretes:grandinroad.com.
Chão:parisceramics.com.