![Espaços pequenos de celeiro de cerâmica](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
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Sim, você leu o título corretamente. Todos sabemos que adicionar muito açúcar e leite ao café ruim melhora o sabor, mas se você está evitando açúcar ou laticínios, o que um amante de café com uma xícara mal preparada pode fazer?
Tente adicionar sal.
De acordo com VinePair, se você adicionar uma pequena pitada de sal a uma xícara de café em excesso ou amargo, ajudará a reduzir a amargura e a produzir uma bebida mais suave.
Como fui submetido a muitas xícaras terríveis de café em minha vida - em aviões ou no escritório em um dia chuvoso - fiquei curioso para ver se isso realmente funcionava. Por isso, recrutei três de meus colegas para experimentar esse truque no assado francês notoriamente amargo que nossa cafeteira de escritório produz.
Enquanto um colega meu estava convencido de que o sal fazia o café já ruim pior, outro colega de trabalho e eu concordamos que qualquer diferença que ele fizesse dificilmente seria perceptível. O café ainda estava ruim.
Então havia meu chefe. Ele não apenas achava que o sal fazia o café ruim ficar com um gosto melhor, mas também levava a xícara salgada de volta para sua mesa e terminava a coisa toda que ele tanto gostava.
"Acredito nesse truque de sal", ele me disse depois que terminamos o teste de sabor, apesar de admitir que o fundo era, de fato, "um pouco salgado".
Mesmo que não estivéssemos todos convencidos, vale a pena misturar sal em sua caneca na próxima vez que você se deparar com uma terrível xícara de café. Apenas uma pitada deve fazer o truque.
Quem sabe? Você pode gostar.
A partir de:Delish US