7 coisas que você precisa saber antes de beber Seltzer

Se você está procurando uma lata de seltzer em vez de outro xícara de café durante todo o dia de trabalho ou tenha um amigo que seja autoproclamado "La Croix cabeça ", você não deve se surpreender ao saber que o seltzer está em alta. De fato, de acordo com a Beverage Marketing Corp, as vendas da bebida borbulhante aumentaram 42% nos últimos 5 anos, graças principalmente às pessoas que estão tentando abandonar o hábito de refrigerante açucarado para sempre. Mas antes de pular no trem de seltzer (rápido, é incrível!), Eis o que você precisa saber.

1. Seltzer não é refrigerante, que não é água tônica.

Seltzer é simplesmente água gaseificada, ou água lisa que recebe uma efervescência viciante do dióxido de carbono. O refrigerante de clube, normalmente usado em coquetéis, tem um sabor mais mineralizado de compostos químicos, como bicarbonato de sódio e sulfato de potássio. E a água tônica está em uma categoria completamente diferente. É adoçado com xarope de milho com alto teor de frutose e aromatizado com quinino, o que lhe dá um pouco de amargura (e faz com que

brilhar sob uma luz negra).

2. Nem todas as águas gaseificadas são tão saudáveis.

Algumas garrafas têm adoçantes e sabores artificiais e adicionam calorias. Verifique se o seu rótulo nutricional tem apenas duas coisas: água gaseificada e sabor natural.

3. É tão hidratante quanto a água (realmente).

Como alguém que aperta nervosamente pode depois de uma lata de água com gás ao longo do dia de trabalho, fiquei aterrorizada para analisar este, mas especialistas de todos os tipos afirmam que chugging bubbles é tão hidratante quanto ainda água. Embora alguns estudos sugiram que beber água com gás pode significar que você bebe menos água em uma sessão (vamos lá, você sabe que chugging pode queimar sua garganta), outro estudo mostra que pessoas que têm engenhocas que produzem seltzer, como Fluxo de refrigerante pode realmente ser melhor hidratado do que aqueles que não.

4. As pessoas são obcecadas por La Croix.

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Uma foto publicada por LaCroix Sparkling Water (@lacroixwater) em 13 de setembro de 2016 às 05:31 PDT

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Há uma marca que domina totalmente o mercado de seltzer: La Croix. Naquela época, costumava ser o lar esfarrapado do seu grupo de amigos que estocava 12 pacotes de água com sabor sobre Coca-Cola, mas não mais. Se você tem latas de pampelmousse rosa-quente (francês para toranja), você é o que está na moda agora. O La Croix ganhou seu fator legal depois que influenciadores da mídia social tiraram fotos de si mesmos bebendo latas de cores vivas, que apresentam sabores divertidos como maracujá e coco. Sua estratégia está funcionando: as vendas aumentaram de US $ 65 milhões em 2010 para US $ 226 milhões em 2015.

5. Spiking é a última tendência de bebidas.

Empresas de bebidas estão tomando nota das vendas crescentes de seltzer e começando a aumentar com bebidas. Marcas como White Claw Hard Seltzer, Truly Spiked & Sparkling (da empresa controladora de Sam Adams) e O SpikedSeltzer é voltado para a multidão preocupada com a saúde, com bebidas que pesam apenas cerca de 100 calorias por lata.

6. Não é ruim para os dentes.

Na verdade, é bom para os dentes quando comparado ao suco e ao refrigerante, que deterioram os brancos perolados, permanecendo na cavidade oral e corroendo as bactérias que vivem lá. É claro que o ácido carbônico pode desgastar o esmalte dos dentes ao longo do tempo, mas os dentistas afirmam que as bolhas da tarde não serão a fonte das cáries, mas procedam de acordo.

7. É delicioso com frutas.

Deseja adicionar um pouco de sabor ao seu seltzer? Sinta-se livre para adicionar cítricos, frutas vermelhas ou cubos de melão congelados para fazer uma bebida refrescante.