Por dentro da cozinha do ano

Como você descreveria a cozinha que está construindo no Rockefeller Center em Nova York?

É uma cozinha contemporânea, a cozinha mais contemporânea até agora para a Cozinha do Ano. É muito moderno na Califórnia.

Alguma surpresa?

Definitivamente vai ter uma sensação de interior e exterior. Vai ter uma quantidade enorme de vidro e luz natural. Colocamos o maior número possível de portas e janelas.

Por onde você começou com esta cozinha?

Comecei com os armários, mas sempre me inspiro nas revistas. Eu sempre fui o cara que vai à banca de revistas, pega 30 revistas e senta no chão em frente à televisão com um martini e apenas procura inspiração. Eu realmente pensava se queria fazer uma cozinha tradicional ou algo mais contemporâneo. Eu pensei que deveria realmente refletir minha estética pessoal.

Esta cozinha será como a sua em casa?

Bem, eu tenho muitas peculiaridades de personalidade que realmente afetam minha estética de design: eu tenho TOC, não gosto de caos, não gosto de desordem, não gosto demais de acessórios. Eu realmente gosto de coisas limpas, arrumadas e mínimas, e uma das razões pelas quais mantenho os acessórios no mínimo é porque não quero que as coisas se acumulem. Eu não sou um cara de tapete. Adoro pisos sólidos, madeira ou pedra, com tapetes, porque posso levantá-los e limpá-los por baixo. Eu acho que o tapete geralmente é uma espécie de host para poeira e mofo e isso me deixa um pouco louco. Eu também tendem a me inclinar mais moderno; o sentimento interior-exterior é algo que tenho na maioria das minhas casas.

Você passa muito tempo em sua cozinha em casa?

Eu não cozinho, mas passo muito tempo lá. A cozinha é realmente como a sala de estar para mim. Eu fiz uma área de bar na minha cozinha, e nunca falha, quando tenho pessoas por cima delas que estão sempre sentadas ao redor da barra!

O que há na sua playlist de festas?

Eu sempre misturo músicas dos anos setenta, oitenta e noventa com rap da velha escola e coisas atuais. Britney, Lady Gaga, mas então você sabe que eu tenho uma mistura real de coisas. Para festas, tento mantê-lo otimista. Contanto que você tenha muito álcool, você é bom. As pessoas não ficam entediadas.

Você tem um aparelho de cozinha favorito?

eu tenho um Miele cafeteira com uma gaveta de aquecimento, o que é incrível! Eu tenho café sob demanda. Eu também amo meu Abaixo de zero geladeira de vinho.

E o seu gadget favorito?

Eu tenho um aerador de vinho, o que eu amo, porque quando estou pronto para tomar um copo de vinho, não preciso esperar. Tamra Barney de As donas de casa reais de Orange County deu para mim.

Você não cozinha, então o que há na sua geladeira?

Eu tenho água engarrafada, cerveja (no caso de ser uma noite de cerveja em vez de uma noite de vinho) e azeitonas para martinis.

Quem vem para Nova York em julho para KOTY?

Estou trazendo quatro pessoas do meu escritório. Estaremos lá todas as noites!

Você trará sua própria lista de reprodução?

Sim, eu vou ser DJ e barman. Eu posso multitarefa!