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A maioria das pessoas associa corretamente o uso de tabaco e álcool a um risco aumentado de câncer de garganta. Mas um novo estudo publicado no International Journal of Cancer mostra que beber bebidas extremamente quentes também pode aumentar o risco quando é consumido regularmente a uma temperatura superior a 140 graus.
Se você está no acampamento que gosta de tomar um chá no minuto em que é servido, aqui está o que você precisa saber. Os pesquisadores analisaram mais de 50.000 indivíduos durante um período de mais de 10 anos. Os participantes foram questionados sobre suas preferências e hábitos de chá; aqueles que beberam 700 ml de chá por dia (cerca de três xícaras) e gostaram muito quente - 140 ° F ou mais - tiveram um aumento de cerca de 90% no risco de câncer de esôfago.
"Nossos resultados reforçam substancialmente as evidências existentes que apóiam uma associação entre bebida quente e ESCC", escreveram os autores do estudo em um resumo.
O Dr. Farhad Islami, principal autor do estudo, disse Notícias da raposa é recomendável que os bebedores de chá esperem até o chá esfriar antes de beber.
A descoberta é um pouco diferente das recomendações atualmente listadas no Sociedade Americana de Câncer local na rede Internet. Lá, é aconselhável evitar líquidos muito quentes com temperaturas acima de 149 ° F. A organização lista idade, sexo, obesidade e dieta como fatores de risco em potencial também. O risco para esse tipo de câncer aumenta com a idade; homens e pessoas com sobrepeso ou obesidade também têm maior chance de desenvolvê-lo.
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A partir de:Delish US