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Instalado em uma casa do século 18 na Conduit Street, em Mayfair, o Sketch é um empório gastronômico de Londres como nenhum outro, concebido pelo restaurador Momo Mourad Mazouz e constituído por uma série de espaços.
A Galeria faz parte de um programa de longo prazo de salas de jantar projetadas por artistas; para esta encarnação, David Shrigley criou um local inteligente e sofisticado para provar a deliciosa e criativa comida de brasserie oferecida pelo mestre chef francês Pierre Gagnaire.
Antes de olhar para o menu (completo com uma faca e garfo de papel), observe o ambiente, densamente coberto por 239 desenhos animados de Shrigley.
Os interiores são obra da Índia Mahdavi e incluem deliciosos banquetes rosa-avermelhados, paredes de algodão doce e detalhes brilhantes de cobre. Shirgley também criou um conjunto de talheres de 22 peças com desenhos e rabiscos; as palavras 'um prato vazio' se escondem debaixo da comida, apenas para serem reveladas quando você limpa o prato.
Claro, também vale a pena ir ao banheiro para ver aqueles cubículos de banheiro famosos, que se assemelham a algo como ovos de dinossauros gigantes. E se você olhar para cima, há um belo teto multicolorido semelhante ao Cubo de Rubik.
O menu apresenta combinações gloriosas, como abacate fatiado e toranja rosa; alho-poró e amêijoas; e arroz preto, arroz basmati, bisque de lagosta, pimenta vermelha e wasabi.
Perfeito para…
Desfrute de um dos menus mais imaginativos de Londres, seja como uma noite de encontro indulgente ou uma conversa com amigos apaixonados por gastronomia, em ambientes maravilhosamente instigantes.
Reserve
Esboço (020 7659 4500; sketch.london) 9 Conduit Street, Londres W1.
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A partir de:Harper's BAZAAR UK