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De picolés de vinho a misturas de vinho congelado e até cubos de gelo, se você estiver bebendo um copo de vinho comum neste verão - estará fazendo tudo errado. Entre Zac Posen e Ecco Domani que colaboraram para lhe trazer uma garrafa de vinho mais bem vestida e uma nova maneira nova de beber neste verão.
A colaboração pode parecer um pouco aleatória, mas o relacionamento de Posen com o rótulo do vinho remonta a 2002, quando ele recebeu o prêmio inaugural Ecco Domani Fashion Foundation, um patrocínio que ajudou a organizar sua primeira passarela mostrar. Agora, quando a Ecco Domani comemora seu 20º aniversário, as coisas estão se completando com uma nova garrafa de vinho projetada por Posen para comemorar.
Posen se inspirou em sua coleção de resorts ao projetar a garrafa Pinot Grigio de edição limitada da Ecco Domani para o verão. O resultado final? Uma garrafa chique com uma estampa de confete colorida adaptada diretamente da coleção da passarela de Posen. E como o vinho está recebendo uma atualização séria neste verão, o designer também está descobrindo uma maneira moderna de beber (melhor ainda, comer) seu Pinot Grigio: na forma de sorvete. Posen está compartilhando sua receita de sorvete de melancia Ecco Domani com o BAZAAR para ajudar a brindar a nova e elegante colaboração.
Veja a receita completa abaixo:
Sorvete de manjericão e melancia de Zac Posen com Ecco Domani Pino Grigio
Ingredientes:
Instruções:
Fatia de melancia doce e madura e leve levemente as fatias em uma grelha para desenvolver sabor e um pouco de fumaça. Purê de melancia e adicione o mel de castanha mergulhada em manjericão fresco.
Enquanto estiver misturando, adicione algumas pitadas de sal marinho Maldon para destacar todos os sabores e 2,5 xícaras de Ecco Domani Pinot Grigio. Depois que a mistura estiver totalmente mexida, espalhe a mistura em uma assadeira rasa e congele.
Remova a mistura do freezer para agitar a cada 30-40 minutos. Continue o processo de congelamento e agitação por aproximadamente 3,5 horas. Períodos de congelamento mais longos produzirão cristais de gelo maiores, enquanto períodos de congelamento mais curtos produzirão cristais de gelo mais suaves, dependendo da preferência.
Quando a mistura tiver a consistência desejada, coloque em pequenos pratos de vidro ou frutas cítricas e termine com uma pitada de manjericão Opal lascado.
E pronto, felicidades! O novo Zac Posen x Ecco Domani Pinot Grigio chega às prateleiras para o verão na próxima semana.
A partir de:Harper's BAZAAR US
