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A menos que você tenha projetado sua cozinha do zero, com um layout e armários personalizados, provavelmente não é perfeito para suas necessidades. Mas os novos armários podem consumir rapidamente um pequeno orçamento de reforma, e redesenhar a cozinha geralmente não é uma opção se você alugar. Eu nem vou entrar no impacto ambiental de destruir armários antigos e produzir novos. Felizmente, existem muitas maneiras inteligentes de bricolage para aproveitar ao máximo seus armários de cozinha atuais.
No verão passado, eu e meu marido fizemos uma reforma na cozinha (veja Projeto Antes e Depois no meu blog). Nossa casa de 100 anos de idade veio com armários dos anos 60 ou 70 que não queríamos substituir. Eles pareciam completamente diferentes depois que pintamos sobre a mancha escura e entrecortada e substituímos hardware de aparência barata, mas são as atualizações por trás das portas que tornaram a maior funcionalidade diferença. Conseguimos fazer todos eles mesmos, e é incrível o quanto gostamos mais de usar nossa cozinha agora. Então, aqui estão alguns truques úteis que posso recomendar. Muitos deles são amigáveis e podem ser facilmente removidos e transferidos para uma nova cozinha.
Não havia um bom lugar para nosso lixo e reciclagem em nossa cozinha quando nos mudamos. Não havia realmente espaço embaixo da pia e não havia espaço para lixeiras independentes que não atrapalhassem outras coisas. Por isso, decidimos instalar caixas extensíveis em um armário e elas eram a solução perfeita. Eles mantêm nosso lixo e reciclagem fáceis de acessar, mas fora do caminho. Uma dica minúscula: se você tiver uma polegada ou duas a mais, coloque um recipiente de bicarbonato de sódio perto da parede atrás das caixas para absorver os odores.
A instalação em si foi muito fácil, embora precisássemos fazer um trabalho adicional de preparação, porque nossos armários foram construídos com prateleiras não removíveis. Para fazer você mesmo, você precisará comprar um escorregas removíveise um kit porta se você quiser que a porta seja anexada à frente dos slides.
Muitas cozinhas mais antigas (e banheiros) têm painéis de gavetas falsas em frente à pia. Não há espaço para uma gaveta inteira por causa da tigela da pia, mas muitas vezes você pode colocar uma bandeja basculante. É perfeito para prender esponjas e lavadores que, de outra forma, podem encher sua bancada. Para instalar o meu, eu comprei um kite, em seguida, retire o painel da gaveta colado e pregado. Foram necessárias duas pessoas para ajudar a alinhar as dobradiças e o painel quando o colocamos, mas agora o usamos diariamente, e nossa área de pia parece muito mais limpa.
Armazenar assadeiras e folhas verticalmente versus empilhá-las é como a diferença entre arquivar e empilhar papel. Eles são muito mais fáceis de acessar quando armazenados verticalmente; portanto, se você tiver muitas assadeiras, recomendo esse truque. Eu construí meu próprio rack de armazenamento vertical, adaptando este tutorial, mas você também pode comprar prateleiras pré-fabricadas para organizadores de panelasou use barras de tensão para dividir uma prateleira.
Se você tem prateleiras baixas e profundas, conseguir coisas pelas costas pode ser difícil. Você pode colocar itens apenas na frente, onde eles são fáceis de alcançar, mas depois abre espaço para o que for necessário. A melhor solução são gavetas extraíveis. Comprei alguns disponíveis comercialmente na Home Depot e Rev-a-shelf, mas se você for útil, crie seu próprio com um tutorial como este também é uma opção. Se mesmo as gavetas pré-fabricadas forem muito trabalhosas, uma bandeja que você pode puxar para frente para acessar as coisas nas costas sem remover tudo individualmente pode fazer uma grande diferença.
Os organizadores de gavetas podem parecer uma solução óbvia para a cozinha, mas se você tiver gavetas ou utensílios fora do padrão, talvez não seja possível comprar uma versão pronta para uso. Construí minha própria madeira e cola e, embora eu possa modificá-las um pouco para um tamanho mais confortável para as colheres menores, elas têm sido uma solução muito melhor do que qualquer outra que eu poderia comprar.
Se você cozinha com frequência, provavelmente acumulou muitas ervas e especiarias diferentes. Ter uma prateleira de temperos para organizá-los é uma grande ajuda, mas você pode achar que não tem espaço. Existem muitas maneiras de encaixar uma prateleira de especiarias em lugares que você pode não ter considerado. Existem prateleiras para temperos pré-fabricadas e montadas em portas, que você pode caber em seus armários, e pode ser realmente criativo com recipientes magnéticos e prateleiras de pé que se encaixam em nichos estreitos. Aqui são mais algumas idéias. Quando nos mudamos para nossa casa, adorávamos os detalhes antigos, como a tábua de passar roupas na cozinha. Mas rapidamente percebi que nunca iria passar a ferro na cozinha e o armário estreito e raso seria perfeito para uma prateleira de especiarias. Então, eu o convertei removendo o hardware da tábua de passar, remendando os orifícios e adicionando prateleiras com pinos de prateleira. Sim, perdemos um detalhe histórico bonito, mas fiquei tão feliz com a praticidade do armário de especiarias que o fiz novamente.
Tento usar panos de cozinha reutilizáveis sempre que possível, mas as toalhas de papel certamente são úteis. (Pessoalmente, eu limito a limpar bolas de pêlo de gato com qualquer coisa reutilizável.) Portanto, ter toalhas de papel em algum lugar à mão, mas não no balcão, era o objetivo. Esse rack de montagem simples que eu comprei em uma loja de ferragens local instalado com apenas alguns parafusos, mas você também pode comprar versões over-the-door que não precisam de parafusos.
Estes são essenciais para prateleiras altas e não móveis. Eles basicamente dobram seu espaço de prateleira e podem ser usados para tudo, de pratos a panelas. Embora os meus sejam do tipo rack de metal, se eu estivesse comprando novos, eu compraria outros sólidos mais versáteis, como estes.
Instalei-os no meu armário embaixo da pia, mas não há motivo para você não colocar prateleiras de armazenamento de portas em nenhum armário. eu usei estes, que foi instalado facilmente com apenas alguns parafusos, mas você também pode criar o seu próprio com um tutorial como este.
Devo admitir que, no meu caso, adicionar essa gaveta sob o armário era mais uma novidade do que qualquer outra coisa. Já havia uma abertura debaixo de um dos meus armários onde costumava haver dutos e um registro de aquecimento, então eu a convertei em uma gaveta secreta, completa com slides da gaveta de pressionar para abrir e acabamento com ponta do pé na frente. É invisível se você não souber que está lá, por isso é perfeito para armazenamento secreto. Gavetas maiores e mais práticas podem ser um benefício de armazenamento em uma cozinha apertada, e você mesmo pode construí-las com este guia.
