O Claridge's Hotel, em Londres, tem um dos bares mais animados da cidade, e esta bebida está sempre em alta demanda.
Ingredientes:
¾ oz. vodka de pimenta
1 oz. aguardente de pêssego
¾ oz. suco de maçã
¾ oz. Suco de oxicoco
Instruções:
Encha uma coqueteleira com gelo. Misture todos os ingredientes no agitador e agite. Coe no copo de Martini. Decore com um pimentão vermelho inteiro.
Para um coquetel clássico de champanhe, coloque um cubo de açúcar no fundo do copo. Salpique com três ou quatro traços de Angostura Bitters. Adicione 30 ml de conhaque e cubra com champanhe ou vinho espumante.
Esta bela bebida multicolorida é originária da Frasca Food and Wine em Boulder, Colorado.
Ingredientes
2 ½ oz. vodka
¼ oz. Amaretto
¼ oz. limoncello
Respingo de crème de framboise
instruções
Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione a vodka, Amaretto e limoncello. Agite bem e despeje em um copo. Adicione com cuidado o creme de framboise, que se depositará no fundo do copo. Decore com framboesas frescas.
Sirva esta deliciosa receita de ponche do mixologista e co-proprietário do The Passenger e The Columbia Room em Washington, D.C., Derek Brown. É um coquetel clássico fácil de criar.
Ingredientes
1 xícara de açúcar
2 limões, suco, cascas reservados
16 oz. George Washington Rye Whisky
4 xícaras de água
instruções
Misture as cascas de limão e açúcar. Adicione o suco de limão e 1 xícara de água à mistura de açúcar, mexendo até o açúcar se dissolver. Adicione o uísque e a água restante. Transfira para uma tigela grande de ponche cheia de gelo. Decore com rodelas de limão, se desejar. Esta receita faz uma tigela de ponche (cerca de 6-8 xícaras).
Esta versão refrescante do Cosmo foi uma das bebidas mais populares no amado Russian Tea Room em Nova York.
Ingredientes
1 ½ oz. vodka de frutas vermelhas
½ oz. Grand Marnier
½ oz. suco de limão fresco
½ oz. calda comum
Respingo de suco de cranberry
instruções
Para fazer uma bebida individual, encha uma coqueteleira com gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e sirva para cima. Decore com três cranberries ou uma fatia de limão. Para servir em uma jarra, leve à geladeira todos os ingredientes com antecedência e misture nas mesmas proporções.
Do Aureole em Nova York, o Julieta combina ½ oz. conhaque, ¼ boi. Licor de marasquino, ½ oz. suco de limão fresco e 2 traços amargos em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em uma xícara de champanhe. Cubra com vinho espumante.
Allison Attenborough serve sorvete em jantares o ano todo. "Coloquei o sorvete Campari de toranja da Blue Moon em um copo alto e depois derramei um pouco mais de Campari e um pouco de limão", diz ela. "Com uma fatia de pêra coberta de chocolate ao lado, é simplesmente fantástico." Pêra de limão coberto de chocolate escuro da Recchiuti Confections.
O Kir Royale é um dos coquetéis mais simples e elegantes de champanhe. Para fazer isso, adicione cerca de ½ onça de creme de cassis e depois cubra com champanhe ou vinho espumante.
Uma bebida simples e deliciosa do The Double Seven em Manhattan.
Ingredientes
2 onças. vodka
5 onças. suco de maçã fresco
Canela Açúcar mascavo
instruções
Encha um copo alto com gelo. Mexa para misturar. Polvilhe com canela e açúcar mascavo. Decore com um pau de canela e uma fatia de maçã.
Qualquer ocasião se torna especial quando você pode oferecer um coquetel em casa. Blogger Jennifer Boles de thepeakofchic.com sugere Southern Cola, cortesia de Holeman & Finch Public House, um gastropub de Atlanta.
Ingredientes
1 ½ oz, Amaro CioCiaro (outras marcas servem)
1 cubo de gelo com suco de limão (faça cubos usando ¾ suco de limão fresco e ¼ xícara de água)
4 onças. Coca-Cola (use Coca-Cola Mexicana, feita com açúcar de cana em vez de xarope de milho, se você puder encontrá-lo)
instruções
Coloque o cubo de gelo em um copo, despeje o Amaro, despeje a Coca-Cola e mexa delicadamente.
