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Apostamos que você nunca pensou em fazer isso.
Temporada de morango é a melhor temporada. Período. Depois de um longo inverno com muitas laranjas e clementinas - desculpe, cítricos, mas você nunca será o melhor grupo de frutas - eu devoro morangos frescos durante toda a primavera e verão. Adoro lanche nelas, mas também tento cobri-las com o que eu como no café da manhã (aveia, torradas, cereais) ou jantar (molho de morango!) E as trabalho em sobremesas.
Em uma busca para melhorar as frutas já perfeitas, decidi aumentar o fogo e assá-las. E então eu quase derreti porque os morangos torrados são ainda melhores que os frescos. Depois de ficar no forno por cerca de 25 minutos, as bagas caramelizam, desenvolvendo uma doçura intensa, quebram e liberam seus sucos, que formam um xarope viciante semelhante a um doce. Faça um favor a si mesmo e prove-os da panela quando ainda estiver quente.
Veja como fazê-lo:
Lindsay Funston
Lindsay Funston
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Lindsay Funston
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Agora você está pronto para fazer isso Pavlova com morangos e ruibarbo.
A partir de:Delish US