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PSA: se você pensa que a água é o que precisa para apagar um incêndio de graxa, você está realmente errado - mas não está sozinho. É um equívoco completamente comum, mas se você não descobrir os fatos em breve, poderá ter um infeliz infortúnio na cozinha. Com Preparação de cozinha de ação de graças em pleno andamento, não há tempo como agora para aprender exatamente como apagar um incêndio de graxa.
Primeiras coisas primeiro - fique longe da água. Nem pense em água, nem sequer Veja Nisso. Adicionando água a uma panela quente de óleo pode realmente piorar, fazendo com que o fogo escape da panela.
O melhor modo de prevenção? Mantenha uma tampa perto do fogão para que, se um incêndio começar, você possa sufocá-lo, pronto. Em seguida, desligue o queimador e deixe a panela coberta até esfriar completamente. Outra opção é usar um extintor de incêndio, apenas certifique-se de que ele seja classificado para uso na cozinha e de que você esteja a uma distância de 15 a 15 metros do fogo ao usá-lo.
Se o forno pegar fogo, mantenha a porta fechada, desligue o fogo imediatamente e ligue para o 911. Se você acha que não poderá apagar o fogo sozinho, saia de casa imediatamente. O equipamento de cozinha é responsável por 48% dos incêndios domésticos, de acordo com a NFPA, então não mexa se vir chamas na sua cozinha.
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