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Não pense demais: basta uma corrida de supermercado para preparar uma festa super elegante. Apresentando os três P's do Lulu: parmesão, batata frita e prosecco.
Eu sempre digo às pessoas que você não precisa cozinhar para se divertir. A festa mais fabulosa que já participei foi em Veneza, e todo o anfitrião servido foi parmesão, batatas fritas e prosecco. Foi uma ideia tão genial que tive que recriá-la. Esteja você apenas tendo alguns amigos para uma bebida de férias ou dando uma grande festa de Réveillon, tudo que você realmente precisa são os três P's.
Quando eu sirvo isso, eu gosto de esfarelar pedaços de queijo e deixar o resto intacto - um grande bloco de parmesão faz uma declaração, afinal! Coloque as batatas fritas (o meu tipo favorito é o orgânico de Luke) em pequenas tigelas ou copos de suco raso. Não apenas é uma apresentação mais elegante, como também evita que os hóspedes voltem para a tigela de chips a noite toda. Zonin é a minha marca preferida de prosecco.
Os três Ps são chiques por conta própria, mas se você quiser vesti-los, há inúmeras maneiras de fazê-lo. Coloque o queijo com trufas de mel ou pimenta vermelha. Coloque os palitos de pão comprados em um vaso de vidro. Corte algumas ervas frescas, como endro ou alecrim, e polvilhe-as sobre as batatas. Azeitonas e damascos secos combinam lindamente com o parmesão. Para algo doce, quebre as barras de chocolate e coloque-as em uma tigela.
Você também pode adicionar acessórios ao prosecco. Congele uvas, cranberries ou até ursinhos de goma e jogue-os para um toque divertido. Misture glitter comestível para um pouco de glamour.
E não negligencie o básico! Um vaso bem colocado de tulipas e muitas velas pode transformar uma noite casual em um evento memorável.
Lulu Powers, também conhecida como "The Entertainologist", é a empresa de catering e autor do mundo do design Lulu dá comida às flores. Siga-a no Instagram @lulupowers.
Papel de parede por Fromental. Taça tripla de Ralph Lauren Home. Flautas de William Yeoward Crystal. Mesa por Pottery Barn.
Esta história apareceu originalmente na edição de dezembro / janeiro de 2018 da Casa Bonita.
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