Como os produtos que escolhemos? Apenas para sua informação, podemos ganhar dinheiro com os links desta página.
Casos de amor com casas
(42% de Promoção)
Alguém familiarizado com design doyenne Bunny Williams sabe que ela ama um bom jardim. O designer de interiores - cujo último livro, Casos de amor com casas, narra algumas das muitas casas que ela renovou com amor - estende seu olhar especializado para além das paredes internas de uma casa, cultivando jardins luxuriantes ao seu redor. Eu, eu mesmo, observei Bunny apontar para um arranjo floral ornamentado e identificar todos e cada espécime nele sem nem um pouco de pausa. Basta dizer que ela conhece um jardim. Mas, como qualquer bom jardineiro sabe, as flores estão longe da extensão delas.
Como parte de um próximo documentário sobre Bunny for the Instituto de Arquitetura Clássica e Arte, da qual ela é curadora, a designer leva uma equipe de filmagem para uma excursão pelos jardins de sua casa em Connecticut, mais especificamente, sua abundante
potager. Para quem não sabe, um potager é uma "horta" em estilo francês, onde legumes, flores e ervas coexistem. Antes do lançamento do documentário, a ICAA deu Casa Bonita uma prévia das filmagens - e Bunny compartilhou sua experiência em criar a imagem perfeita potager.A primeira coisa a saber? Quase não há errado maneira de configurar o seu próprio potager. "O potager é inspirado nos jardins franceses, e os franceses costumam ter esses muito formais com todos esses padrões ", diz Bunny. "Como decorador, é claro, acho isso irresistível. Então, em vez de apenas ter a maravilhosa horta americana, que é longas filas, há um pouco mais de desenho geométrico nela ".
No próprio jardim de Bunny, ela coloca várias camas e planeja uma variedade dentro delas. "Pensamos em cor, textura, design e ele começa a fazer um padrão. Você quer olhar para a folhagem e, por exemplo, uma cebola, que tem uma folha alta e fina, fica bonita plantada ao lado de um repolho. Você está sempre olhando para o que será a folhagem das plantas. e isso ajuda a tornar os padrões interessantes ".
Instituto de Arquitetura Clássica e Arte
Assim que você escolhe em seu jardim, "você está sempre plantando a próxima safra", diz Bunny. Isso significa ter em mente quais plantas serão melhores quando. "Por exemplo, as alfaces se dão bem no início da temporada, mas não no meio, quando está muito calor. Então, quando você se diverte, coloca sementes para o próximo crescimento, como beterraba e cebola ".
"Minhas potager não é apenas comida, que amamos, mas também cortando flores, porque eu amo fazer flores para a casa ", explica Bunny. "Gosto de ter um jardim que corto, porque muitas vezes não quero cortar as plantas perenes porque quero que as flores desabrochem. Então, você quer ter um jardim que esteja colhendo. "Com o planejamento certo, você pode obter os alimentos e decoração em sua mesa do mesmo jardim.
Coleta de sementes de ervas culinárias sem OGM, 12 pacotes de sementes individuais, incluindo Mais de 4.000 sementes coletivamente (sálvia, manjericão, cebolinha, coentro, alecrim, endro, manjerona, orégano e muito mais!)
(43% de Promoção)
Bunny designa um quadrado elevado em seu jardim para ervas e plantas Basil - "para pesto" - orégano, sálvia, alecrim e muito mais.
Conheça o seu espaço.
Lembre-se de como suas plantas crescerão em áreas, aconselha Bunny. "Por exemplo, alguns vegetais, como abóbora, se espalham". Se você estiver preocupado com o controle dessas plantas, contenha-as na própria cama ou treine-as em uma treliça.
Falando em treliças, o movimento ascendente é fundamental em pequenos espaços. "Os tomates, por exemplo, se dão muito bem em uma panela", com uma aposta para crescer, aponta Bunny. Ela sugere estacas de bambu para uma aparência mais natural.
Instituto de Arquitetura Clássica e Arte
Com todas essas ervas e legumes à sua disposição, temos que perguntar: quais são os pratos favoritos de Bunny? "Bem, ontem à noite tivemos alguns feijões verdes que escolhemos", diz ela. Ela também gosta de salada de milho, alho assado para espalhar no pão e sopas frias como gaspacho e vichyssoise. Dito isto, quando o seu jardim é bem cuidado, é necessária muito pouca preparação: "Acho que quando um tomate é realmente maduro e fresco, você sabe, pode ter um pouco de sal grosso, mas isso é sobre isto. Você realmente não precisa exagerar. "Bom apetite!
Seguir House Beautiful em Instagram.