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Construímos a casa em que moramos, então basicamente escolhemos tudo - incluindo a unidade do forno, é claro. Para surpresa de quase todos, fui com um simples fogão elétrico de vidro. Aqui está o motivo de eu estar feliz.
É fácil de limpar. O fogão a gás da minha mãe estava sempre intocado. Mas deixe-me dizer-lhe, não gostei de levantar essas grades, esfregar os queimadores e garantir que todas as curvas e as curvas estivessem limpas. A superfície plana de um fogão de vidro é simples quando se trata de limpeza.
É uma superfície adicional. Quando não estou usando para cozinhar algo, a superfície plana do fogão oferece espaço adicional para colocar uma tábua ou resfriar biscoitos ou bolinhos de maçã em um rack. Isso deixa meus contadores livres, e isso torna o cozinha ainda mais funcional.
Ar interior mais limpo. Um fogão elétrico não introduz monóxido de carbono no ar como um fogão a gás. Se você tem uma janela na cozinha - e pode mantê-la aberta a maior parte do tempo ou na maioria das vezes, isso pode não ser motivo de preocupação. No entanto, moro na Flórida, em uma casa verde. Isso significa duas coisas: 1) nossas janelas estão abertas apenas durante algumas semanas na primavera e no outono e 2) nossa casa é muito hermeticamente fechada para manter o ar condicionado dentro. Devido a esse ambiente doméstico, sou particularmente cuidadoso com os gases e produtos químicos introduzidos em nossa zona interna de ar e respiração. Pareceu prudente fazer uma escolha de “ar limpo” quando se tratava de um aparelho que usamos várias vezes ao dia.
É mais barato que um fogão de indução. Sim, todos esses benefícios e muito mais teriam sido nossos com um fogão de indução, mas simplesmente não estava no orçamento. E estou realmente feliz com o que temos.
