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Os Austinites (e visitantes) têm um novo destino para quem procura comprar mercadorias, um pacote de seis cervejas ou um café expresso de um janela da bicicleta: The Wet Whistle, morando em um antigo prédio de loja de conveniência em um canto movimentado e infame de East Austin.
Assistimos a esse prédio, localizado em Chicon e MLK, transformar de uma estrutura levemente danificada em negócios coloridos e intrigantes. Apito molhadoOs proprietários Jon Lawrence e Jenn Daly transformaram esse espaço em um lugar para tomar cervejas locais e artesanais, vinho, bebidas não alcoólicas, chocolate, chá, café, flores, pães artesanais, doces, guloseimas veganas, opções sem glúten, mantimentos e laticínios orgânicos, bem como orgânicos produzir. Eles também terão uma pista de bicicleta inteligente e totalmente apropriada para Austin para café e doces.
Além do fator legal, estamos gostando da aparência industrial quente e punk deste espaço e não podemos deixar de pensar que isso ficaria ótimo em uma cozinha doméstica. Detalhes que podem ser roubados incluem a paleta de cores (infelizmente os proprietários não se lembram dos nomes das cores, mas nós amamos esse marrom caramelo e aquele azul em tons de jóias) e forro de janelas com prateleiras (meio que bloqueia a luz, mas acrescenta muito drama, sem mencionar armazenamento). Adoramos os detalhes de velhos lustres de cristal misturados com paredes com papel de parede e pôsteres de bandas coloridas e gráficas. Apreciamos as estranhas mas maravilhosas descobertas de acessórios e móveis antigos e adoramos como tudo parece uma caverna bem projetada que não nos importaria de recriar em uma pequena cozinha.
O Wet Whistle também exibirá uma pequena seção a granel e uma seção de reparo de bicicletas, incluindo câmaras de ar, kits de remendo e luzes para bicicletas. Um poderoso quem é quem dos criativos de Austin ajudou a criar a aparência desse espaço; Jenn e Jon abordaram o design interior e exterior. Joe Swec fez o logotipo e a Austin Metal Authority, Colby Brinkman e Michael Alford, fizeram todo o trabalho em metal. Aldo Bohm, da Avalvo Industries, era o braço direito de Jon em madeira.