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Agora que alguns feriados importantes estão por vir, é hora de começar a planejar as celebrações mais festivas dos anos. Seja para um jantar romântico íntimo para duas pessoas ou para um coquetel para 20 pessoas, é sempre bom estar preparado.
Mesmo se você precisar preparar uma lista de verificação para garantir que tem tudo o que precisa... será mais do que útil.
• Lista de convidados com rsvp's
• lista de compras e receitas
• Bebidas para todas as idades
• A lista de reprodução correta no seu iPod
• espaço bem preparado para hospedar.
1. Reúna seus talheres, lençóis, castiçais e talheres. Certifique-se de ter tudo lavado, limpo - e acima de tudo - a quantidade certa para todos os seus convidados (não se esqueça de alguns extras para vários pratos ou colheres!).
2. Os cartões de local sempre devem ser considerados quando você realiza um grande jantar com multidões mistas. Você odiaria que sua tia Helen confundisse seu chefe com o marido de sua melhor amiga, certo? É uma maneira sutil de se apresentar e, muitas vezes, fazer boas conversas.
4. Ao considerar quais bebidas servir, considere que nem todo mundo prefere vinho no jantar. Esteja você servindo um cabernet ou uma pinot grigio, pode ser útil ter champanhe, uma garrafa de vodka ou gin e um pouco de cerveja à mão. Para os menores de idade, certifique-se de fornecer refrigerantes, sucos e, quando eu era criança, sempre amava um elegante Shirley Temple. A água engarrafada, plana e com gás, combina muito bem com fatias de laranja e limão. Considere também estas poucas coisas ao preparar seu menu; existem convidados vegetarianos ou veganos? Algum dos seus hóspedes tem alergias alimentares? Alguém vai precisar de uma refeição preparada kosher? Não queremos que ninguém fique ofendido, doente ou passando fome na sua festa.
5. Fazer um bom jantar para ocasiões especiais sempre parece um pouco mais formal. Não precisa ser a porcelana dos seus bisavós, mas vale a pena gastar em alguns pratos e copos "especiais". Além disso, você quer servir seu assado especial de feriado no mesmo prato em que você cozinha o espaguete de segunda-feira toda semana?