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David Titlow
Tom Parker e Andy Goodwin podem ser responsáveis por algumas das novidades mais modernas do mundo bares, hotéise restaurantes, mas, como Parker diz brincando, "somos basicamente duas velhinhas em corpos de homens de 30 anos". Anexo A: A dupla é apaixonada por borlas.
Esse fascínio peculiar, porém, pode ser o símbolo perfeito para sua maneira única de abordar a tradição abafada de maneiras inesperadas. Parker e Goodwin tendem a canalizar seu amor pelo estilo tradicional em espaços que parecem inesperadamente legais. Desde que começou sua própria empresa, Fettle, em 2013 - depois de trabalharem juntos para o mestre de hospitalidade Martin Brudnizki- eles trouxeram uma aparência nova e em camadas para os gostos do hotel Hoxton em Portland, Oregon e Moncks de Londres - e os clientes adoram a elegância fácil. "Queremos que nossos projetos se sintam adicionados ao longo do tempo", diz Goodwin, "não projetados para uma polegada de suas vidas".
Os caras da Fettle revelam segredos da indústria da hospitalidade.
Helen Cathcart
David Titlow
1. Construa a sala em torno de seus hábitos.
O design da hospitalidade tem tudo a ver com processo (como os servidores entram? Onde os clientes esperam?), E sua casa também deve estar. "Pense não apenas no que você gosta esteticamente, mas como o seu dia progride", diz Parker.
2. Tente uma parede de declarações.
"As pessoas costumam ter medo de fazer algo ousado em suas casas", diz Parker. "Mas isso é exatamente o que torna os projetos comerciais tão impressionantes".
3. Misture móveis antigos de diferentes épocas.
Parker e Goodwin confessam que são tão obcecados com móveis antigos que se baniram dos mercados antigos, a menos que seja para trabalhar. Sua mistura de períodos produz uma aparência confortável.
Frank Wonho
4. Obcecado por áreas de estar.
"Eu odeio quando as alturas das mesas e dos assentos não funcionam juntas", diz Goodwin. Sente-se em uma cadeira
à sua mesa - parece certo? - antes de se comprometer com um conjunto inteiro deles.
Frank Wonho
5. Não tenha medo para ir personalizado.
No entanto, não se trata de excesso: "Na cadeira em que você passará a maior parte do dia? É isso que você deseja personalizar ", explica Goodwin. Além disso, criará um quarto totalmente exclusivo.
6. Varie suas fontes de iluminação.
"Você está em um espaço em diferentes momentos do dia, então a luz precisa refletir isso", diz Goodwin. Uma mistura de mesa, piso e luzes pendentes (coloque-as em dimmers!) Oferece muitas opções.
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