Quando reformamos nossa cozinha no ano passado, decidimos não instalar um triturador de lixo. Claro, é uma maneira rápida de se livrar das cascas de batata ou desse recipiente esquecido de sobras, mas você realmente precisa de uma?
Os trituradores de lixo usam água para ajudar a moer os alimentos em pedaços pequenos. Isso não apenas aumenta seu consumo pessoal de água, mas esses pequenos pedaços passam a fazer parte do sistema de águas residuais, que geralmente requer ainda mais água para levá-lo à estação de tratamento. Adubar restos de comida é uma solução fácil e não faltam baldes de armazenamento elegantes. Se você já possui um depósito de lixo, considere desinstalá-lo (e ganhar mais espaço embaixo da pia!). Se você estiver em um local de aluguel ou quiser deixá-lo no lugar, use um bom coador de pia para que a comida não escorra pelo ralo e fique em um triturador não utilizado. Não demorou muito para se acostumar a desviar os alimentos da pia e, o melhor de tudo, você nunca precisará se preocupar em passar a mão pelo ralo para recuperar o garfo estragado!