Como planejar e preparar refeições no congelador

Cozinhar refeições em casa é louvável. Quando temos tantas outras opções - seja comer fora, pedir comida ou comprar refeições prontas de um tipo ou de outro - reserve um tempo para planejar as refeições, fazer compras ingredientes e montá-los em uma refeição caseira demonstra o compromisso com um hobby relaxante, economizando dinheiro ou a determinação de comer da maneira mais saudável possível. possível. Mas nem sempre é fácil. Aqui está uma maneira simples de dobrar as recompensas para praticamente nenhum esforço adicional:

Ao planejar suas refeições, duplique o tamanho da porção que irá comprar e cozinhar, pelo menos por uma ou duas refeições por semana.

Dessa forma, você está fazendo o dobro de refeições sem a energia mental ou física necessária para planejar um jantar inteiro adicional. É muito mais fácil pegar e picar duas cebolas extras e cozinhá-las juntamente com o que você estaria cozinhando de qualquer maneira do que puxar a tábua, lave a faca e a tábua e todos os pratos necessários para cozinhar eles. Isso se aplica a cada componente da refeição que você está preparando.

Quando terminar, armazene imediatamente metade do que você fez para uma refeição mais tarde. Se você não se importa de comer a mesma coisa duas vezes no período de uma semana, mantenha-o à mão na geladeira. Como alternativa, envolva-o adequadamente em uma sacola ou caçarola, escreva uma nota para lembrá-lo do conteúdo e de como aquecê-los novamente e guarde-o no freezer.

Ter um estoque de refeições congeladas pode economizar facilmente sua casa cem ou mais dólares por mês, economizando dinheiro em comer fora em uma pitada e nas viagens extras para o supermercado que somam todos os seus acessórios compras.

Se esforçar um pouco mais para dobrar em duas refeições por semana, você acumulará um mês de refeições congeladas uma vez por semana em algumas semanas e torna o trabalho (ou alegria!) de cozinhar exponencialmente mais gratificante.