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Durante anos, eu era um negador de torradeira. Quem precisa de uma versão pior e em miniatura de algo que já está na sua cozinha? Certamente, esquenta rapidamente, mas muitos desses pequenos trabalhos provavelmente poderiam ser manipulados em uma torradeira, e nunca parecia valer a pena o espaço extra no balcão. Então minha irmã me disse que queria uma torradeira para o Natal. Veja bem, eu permaneci pessoalmente forno anti-torradeira, mas, para o bem da minha irmã mais nova, eu pesquisava na Internet e escolhia uma boa para ela.
Foi assim que, há alguns anos, encontrei o Breville Smart Oven Pro. Lentamente, por meio das críticas positivas da minha irmã, além de poder usá-lo, comecei a revisar minhas convicções. E enquanto eu mesmo permaneço sem torradeira (uma pequena cozinha de Manhattan torna impraticável até o momento a melhor torradeira do mundo), me tornei um convertido. Tanto que, neste Natal, decidi comprar uma para minha mãe. (Spoiler: Foi um sucesso.) Como eu planejava mal e a inspiração me atrasou, tive que pagar o preço total. Felizmente para você, o modelo exato que eu ofereci agora está à venda, o que significa que você pode conseguir um para você ou seus entes queridos com mais de 20% de desconto.
Então, o que torna o Breville Smart Oven tão bom? Primeiro, tenho que começar um pouco sobre por que tantos outros são ruins. Torradas irregulares, controles que são tudo menos intuitivos, grades deslizantes e portas defeituosas que podem escorregar e queimar suas mãos com facilidade - essas foram todas as razões pelas quais pensei que uma torradeira era fácil pular. Breville resolve todos esses problemas e melhora a concorrência. Na verdade, eu diria que usá-lo é uma delícia. Aqui estão os meus recursos favoritos.
Isso pode parecer bobagem, mas esse é um grande ponto de discórdia para mim. Muitos eletrodomésticos não parecem intuitivos de usar. (Ainda não estou convencido de que já ajustei com êxito a potência de cozimento de um microondas.) O forno inteligente na verdade, facilita a alternância de funções - algo que eu nunca me preocupei em fazer com outra torradeira fornos. As coisas estão claramente identificadas e qualquer ajuste em cada configuração (como número de fatias de pão e escuridão desejada) também é fácil de entender. Também há um botão liga / desliga fácil, que, novamente, parece menor, mas eu olhei para um bom número de aparelhos imaginando exatamente qual dos botões ou botões faz esse trabalho muito importante.
A torradeira também possui um ímã que puxa o rack para você quando está no meio, ou na configuração "torrada", o que significa que sua comida é de fácil acesso. (Duas outras configurações de rack significam que você também pode configurá-lo para um nível adequado para assar e grelhar.) Ele desliza de volta quando você fecha a porta sem prender. Um fundo que desliza facilmente também facilita a limpeza, sem migalhas caídas que estragam o seu dia ou enchem a cozinha de fumaça. Existe até um botão para acender um forno, se você quiser ver melhor sua pizza de reaquecimento.
A principal razão pela qual fui inspirada a levar minha mãe a este forno tem a ver com torradas queimadas. Ela é famosa na minha família por colocar um pedaço de torrada no forno e... apenas esquecê-lo. Pode ser difícil adivinhar o tempo de cozimento perfeito para algo, mas o Smart Oven permite definir como muitas fatias de pão que você tem, bem como a escuridão desejada, e tenha um tempo de brinde personalizado apenas por você. Minha mãe ainda está me mandando mensagens das fatias perfeitas de torradas que ela está fazendo com ela. Embora essa seja apenas uma função, há outros recursos, como “cozedura lenta” e “reaquecimento”, que retiram algumas das suposições da obtenção da temperatura exata exata e do tempo de cozimento.
Obviamente, se você preferir ter todo o controle, poderá escolher a função assar (e até configurá-la como convenção). Ele inicia automaticamente aos 30 minutos após o pré-aquecimento, mas se você precisar de mais tempo (ou quiser desligar automaticamente após o tempo de cozimento desejado), esse é um ajuste fácil no botão. Adorei usar a função de assar para fazer lados vegetarianos, pão ou bacon a dois - especialmente quando pratos maiores estão cozinhando no forno.
Embora não seja um equipamento pequeno, ele tem uma pegada relativamente pequena quando comparado à sua capacidade. Meus pais têm a cozinha imaculada e gigante dos meus sonhos, mas até eu hesitava em lhes oferecer algo que se gaba de poder cozinhar uma pizza de 13 polegadas. Mas minha irmã, que tem uma cozinha inicial muito menor, também foi capaz de encontrar espaço para a dela e me garantiu que recomprar esse tamanho, em vez de avaliar o tamanho, era o caminho a seguir. Ainda está interessado, mas realmente tem espaço limitado para cozinhar? A versão mini, apesar de faltar todos os sinos e assobios, também está à venda agora.
Você já viu isso em "Férias de Natal" e em "A Grande Luta da Luz de Natal": para todas as pessoas que escolherem algumas decorações discretas para do lado de fora de sua casa, há outra que quase destrói a rede elétrica, graças a luzes de Natal iluminadas, luzes estroboscópicas e até música.
Lambeth Hochwald
17 dez 2019