6 etapas para organizar sua cozinha

Na maioria das casas, a cozinha é um centro comum onde todos trabalham e se reúnem. Por isso, pode ser uma das salas mais difíceis de manter arrumadas.

Felizmente, você não precisa contratar um especialista ou gastar muito dinheiro em recipientes sofisticados para deixar sua cozinha em boas condições. Pedimos ao organizador profissional Gilat Tunit de O Projeto Limpo por suas melhores dicas sobre organização e organização de uma cozinha - e mantê-la assim. O sistema que ela usa é surpreendentemente acessível e pode ser aplicado a cada centímetro da sala.

Seu primeiro impulso é provavelmente desmontar toda a sua casa em um fim de semana. Mas Gilat diz que é importante trabalhar em uma área de cada vez, para não se sobrecarregar totalmente. Escolha uma seção - geladeira, freezer, armários, gavetas ou despensa - e retire tudo. "Se você não retirar tudo, está apenas reorganizando o que já está lá", diz Gilat. "Isso não vai levar você a lugar algum."

Se você está na despensa, não está sozinho. Gilat chama de a maior área de catástrofe na cozinha. "As coisas vão lá para morrer", diz ela. "As pessoas enfiam tudo o que compram na despensa e isso se transforma em lixo até que você não saiba onde houver alguma coisa. ”Por esse motivo, você provavelmente encontrará muitas informações expiradas ou totalmente inutilizáveis Itens. Especiarias, grãos, enlatados e itens de panificação, todos perder qualidade e pode até ficar rançoso depois de um ano ou mais. Se você não reconhecer um item, atire-o. Se você estiver encontrando itens que você nunca usaria, ofereça-os a amigos quando eles aparecerem ou doem itens fechados a bancos de alimentos.

A geladeira e o freezer são mais fáceis de resolver, mas você provavelmente ainda está segurando itens que não deseja ou que não deve mais comer. Os alimentos podem ser congelados por até um ano, mas alguns itens precisam ser jogados fora em menos de um mês! O FDA tem um ótimo gráfico que mostra os prazo de validade de seus itens refrigerados e congelados.

E não fique macio na hora de limpar os utensílios de cozinha! É tão fácil acumular recipientes de alimentos com tampas ausentes, utensílios duplicados de cozinha e eletrodomésticos que você pensou em usar todos os dias, mas acabou acumulando poeira em uma prateleira. Depois de limpar tudo, você pode perceber que não precisa da cozinha gigante com a qual está sonhando.

É tão fácil comprar duplicatas de itens que você já possui quando tudo se mistura. Faça pilhas de itens que combinam (grãos, itens de panificação, lanches, ferramentas de medição, aparelhos etc.) e avalie quanto espaço cada categoria precisará. Você criará zonas na sua cozinha onde essas categorias pertencem. Talvez você precise apenas da metade de uma prateleira para lanches, mas precisa de uma gaveta inteira para recipientes de alimentos. Isso impedirá que você exceda a capacidade da sua cozinha a longo prazo. "Você pode ver o que tem para ficar menos inclinado a escolher coisas aleatórias nas prateleiras dos supermercados", diz Gilat. Antes de ir para a loja, abra a despensa e a geladeira para ver quais zonas precisam ser preenchidas e quais estão totalmente abastecidas. Faça uma lista e cumpra-a.

Essa é, obviamente, uma das etapas mais cruciais do processo da organização. "É tudo sobre contenção", diz Gilat. "Manter tudo separado é muito importante." Limpar caixas, cestas, prateleiras expansíveis, bandejase Susans preguiçoso são algumas das ferramentas favoritas dela, mas se você está mais preocupado com a eficiência do que com a estética, os itens domésticos podem ser igualmente eficazes. "Reorganizei os organizadores de mesa, cestas, caixas de ovos velhas, organizadores de maquiagem e até latas de lixo!", Diz ela. Rotular esses contêineres ajudará você a manter o sistema, especialmente se você tiver filhos que tendem a empurrar as coisas em qualquer espaço vazio que possam encontrar.

Pode ser tentador jogar tudo no balcão quando você estiver com pressa e lidar com isso mais tarde, mas isso pode deixar todo o sistema desequilibrado. "Você não está economizando tempo, está criando uma grande confusão e uma grande dor de cabeça", diz Gilat. Em vez disso, guarde as coisas quando terminar de usá-las. Mais fácil falar do que fazer, certo? Mas Gilat diz que é apenas uma questão de mudança mental. Pode levar algum tempo para se acostumar com a regra, mas você economizará muito agravamento a longo prazo.

A adesão ao sistema não significa que você precisa renunciar à sua associação à Costco, mas significa que você precisa de um espaço separado para armazenamento. "Você não deseja esvaziar todo o seu volume na despensa. Você só quer manter o que precisa ”, diz Gilat. Utilize zonas mortas, como armários superiores ou prateleiras que estão fora de alcance demais para uso regular. Você pode armazenar aparelhos grandes que não são utilizados com frequência em um armário ou na garagem. Se nenhuma dessas opções estiver disponível, considere ferramentas penduradas na parede ou investir em um novo conjunto de prateleiras para liberar espaço.