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Essa é a estação para ser alegre - e, claro, fazer jantares. É hora de quebrar algumas garrafas (ou caixas, sem julgamento aqui) de vinho, cerca de uma tonelada de comida e, bem, os pratos para ajudar você a servir as delícias culinárias.
Como a maioria de nós não realiza grandes jantares todos os dias, isso significa que algumas das louças extras usadas durante as férias não estão em rotação regular. Como tal, e especialmente se a sua cozinha for de tamanho menor, ajuda a saber a melhor maneira de armazenar esses outros "convidados" de férias. Aqui está um resumo útil:
Afortunado o suficiente para ter porcelana fina? Trate-o com a reverência que merece, armazenando-o em um armário de louça ou armário com vidro para o mundo inteiro ver - ele adicionará charme inerente ao seu espaço. Porém, nem todas as cozinhas incluem espaço para grandes estojos, caso em que você provavelmente deseja embalar a porcelana fina para reduzir o risco de quebra. Ao fazer isso, certifique-se de usar plástico bolha, papel de seda ou alguma outra camada de amortecimento para embrulhar cada peça individual antes de colocá-la
a caixa de sua escolha.Dependendo do tamanho da sua lista de convidados, você pode precisar de um conjunto extra de pratos, xícaras, tigelas, etc. para servir o jantar de férias. Se você tiver uma abundância de espaço no gabinete, sempre poderá manter esse conjunto de backup armazenado junto com seus produtos do dia a dia. No entanto, se ficar olhando para uma pilha extra de pratos na despensa, você pode colocá-los em uma prateleira mais baixa e fora de vista com a ajuda de um empilhador sob o armário. Outra opção? Armazená-los em um buffet, se você tiver um. Lembre-se de colocar pratos de papel, filtros de café ou alguma outra almofada entre eles para que não arranhem um contra o outro.
Embora as assadeiras sejam de suma importância no grande esquema da culinária de férias (hellooooo, peru), elas são grandes e volumosas para armazenar. Se você optar por guarde-os em seus armários de cozinha, escolha armários inferiores - ninguém quer ser espancado na cabeça com uma assadeira quando sair do armário superior. Para maximizar o espaço, você pode colocar tampas para tudo, de panelas a tupperware dentro das panelas. O mesmo pode ser aplicado ao armazenamento de escoriações.
Tem uma gaveta funda em algum lugar da sua cozinha? Esconda suas panelas e forme bakeware lá. Os baús de torta sem frentes de vidro também são bons esconderijos para esses pratos complicados, mas agradáveis para as férias. Na ausência de um dos dois, escolha um gabinete mais baixo com bastante espaço para acomodar. Investem no organizadores subterrâneos como este para garantir que eles não se percam nos recessos escuros da parte de trás dos armários.
Você conhece o tipo: as peças de servir de grandes dimensões adornadas com perus ou galhos de azevinho, dependendo. Obviamente, você provavelmente não vai acabar com isso no seu típico jantar de domingo. O espaço em cima de armários ou prateleiras altas pode ser ideal para armazenar esses pratos, mas você pode considerar cobrindo-os com algo para manter a poeira e a gordura suja afastadas.
Fora dos feriados, essas peças auxiliares não são muito úteis. Infelizmente, eles também podem ser difíceis de armazenar. A molheira e a desnatadeira podem ter um formato estranho, e o pote de açúcar geralmente vem com uma pequena tampa fácil de perder ou quebrar. Se o seu veio em uma caixa, salve-o e empilhe-o em algum lugar. Se não, peitos ou buffets são ideais para armazenar pratos tão complicados. Quanto à tampa do pote de açúcar, vire-o de cabeça para baixo e amarre um pedaço de barbante encerado ao redor do pote e da tampa para mantê-lo no lugar.