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Esteja você preparando um banquete para o feriado (20 quilos de peru, alguém?) Ou apenas ficando e cozinhando mais, sei que uma coisa é verdadeira: seu freezer está bastante cheio agora.
Outra coisa que eu sei? O dinheiro é escasso este ano, ou pelo menos é melhor gasto em presentes e rodadas de bebidas quentes do que os organizadores de tarefas que prometem - e não conseguem entregar - um congelador mais limpo e organizado.
Se você tiver pequenas quantidades de comida para congelar e armazenar - um punhado de cebolas ou ervas picadas, por exemplo - jogue-as alguns frascos magnéticos e cole-os no interior do freezer onde há espaço (como no "teto" ou ao longo de lacunas no paredes). Você pode comprar armazenamento magnético pré-fabricadoou faça um bricolage colando ímãs artesanais em pequenos recipientes de armazenamento de alimentos.
Você pode caber mais - e ver mais - dessa maneira do que armazenar coisas em grandes recipientes de armazenamento de alimentos plásticos que você pode não encher completamente. Basta adicionar suas coisas a um saco plástico e deixar congelar por um tempo. Depois de definido, mova-o para uma lixeira onde toda a sua comida pode ser armazenada como pequenos arquivos úteis.
Em vez de comprar prateleiras de organizadores de freezer novas, você pode fazê-lo funcionar com alguns organizadores de arquivos de revistas de plástico. Basta colocá-los de lado e escondê-los no canto do seu freezer.
Caixas de papelão irregulares são inimigas de um freezer arrumado. Tire as coisas embaladas separadamente de suas caixas e as guarde em caixas de plástico modulares para liberar espaço e manter as coisas uniformes e organizadas.
Para qualquer alimento congelador armazenado livremente em sacos plásticos a granel, os grampos da pasta são o seu melhor amigo. Mas, em vez de prendê-los e deixar os sacos se acumularem nas prateleiras do congelador, prenda primeiro o grampo do fichário nas prateleiras do congelador de arame. Você mantém as malas bem fechadas, mas também preenche o espaço livre logo abaixo das prateleiras.
Quando você precisa guardar as coisas em profundidade (e quem não?), O pior pecado que você pode cometer é esquecer o que você tem. Felizmente, há uma solução simples para esse problema: anote. Em vez de manter uma lista em papel, você pode usar um marcador de apagar a seco ou lápis de graxa para anotar seu inventário do freezer diretamente na parte interna da porta ou paredes do freezer.