A chave para limpar sua cozinha é perguntar a si mesmo: o que eu realmente uso? Você pode racionalizar mantendo a maioria dos itens - até mesmo a lata de sopa de tomate que fica na parte de trás do seu armário nos últimos anos. No entanto, seu passado é o melhor preditor para uso futuro. Se você não toma sopa de tomate há 3 anos, está provavelmente não comê-lo nos próximos 3 anos, então por que mantê-lo por perto?
É uma tendência natural para preencher todo o espaço de armazenamento da sua cozinha. Mantemos comida em nossos armários porque é instintivo acumular para tempos difíceis. Além disso, parece haver um suprimento infinito de utensílios de cozinha e acessórios de limpeza inteligentes. Seus armários transbordantes podem se tornar incontroláveis, se você não reservar um tempo para organizar e reduzir os itens em sua cozinha. Também é um desperdício deixar a comida expirar quando você pode doar as coisas que não usa para caridade.
Uma boa regra ao decidir o que deve permanecer ou o que deve ir é se livrar de qualquer coisa que você não tenha usado nos últimos 3 meses ou provavelmente não usará nos próximos 3 meses. Isso significa ser honesto consigo mesmo sobre se você realmente precisa manter todos os seus tachos e panelas e dispositivos de preparação de alimentos.
Livrar-se da comida é mais complicado. Convém manter certas coisas, mesmo que não tenha sido usado recentemente. É importante entender o prazo de validade de seus alimentos para que você não se apegue aos itens após a data de validade. Existem muitos sites, como Ainda saboroso, onde você pode procurar a expiração de tipos específicos de alimentos. Aqui estão algumas regras gerais:
• Enlatados - Mercadorias com altos níveis de ácido, como sopa de tomate ou abacaxi, duram 18 meses. Outros enlatados com baixo teor de ácido, como feijão e vegetais, duram até 5 anos.
• Especiarias - As especiarias realmente não estragam, mas perdem a potência ao longo do tempo. Use o teste de cheiro. Se você não sentir o cheiro, provavelmente não poderá provar.
• Açúcar - O açúcar granulado fechado tem um prazo de validade de 2 anos. O açúcar mascavo permanece fresco por 6 meses, independentemente de a bolsa estar aberta ou não.
Certifique-se de jogar fora qualquer bem enlatado que esteja amassado ou vazando, caso contrário corre o risco de intoxicação alimentar!
