Essa tarefa é difícil! Não me importo com o quão limpo ou organizado você acha que sua cozinha já é. Se você executar esta tarefa corretamente, encontrará sujeira e desordem onde nunca a imaginou, e seus braços e pernas serão como geléia de toda essa limpeza e reorganização. Passei por isso com café preto, lanches açucarados, Doris Day e muito e muito vinagre.
Sou um novo e zeloso convertido aos poderes de limpeza do vinagre. Esse material é mágico. É verde, mata germes e é super barato. Usei no forno, na geladeira, na pia e nos armários de madeira por dentro e por fora. Comecei com uma metodologia vagamente científica de uma parte de vinagre para outra parte de água morna, mas no final eu estava mergulhando alegremente em quase tudo. Uma palavra de aviso - não use vinagre em mármore ou madeira encerada. É muito ácido. Também cheira - bem, vinagre. Confira minha geladeira antes do ataque de vinagre.
Eu adoraria dizer que o vinagre e um limpador de forno verde cortam a sujeira do forno, mas não o fizeram. Comecei otimista com uma esponja comum, depois fui para uma esponja, depois para lã de arame e, finalmente, para uma ferramenta de raspagem de metal que encontrei na garagem. Usei para arrancar grandes lajes gelatinosas de graxa enegrecida do chão do forno. Verdadeiramente doentio e repulsivo, mas também estranhamente satisfatório. Foi um trabalho imundo - minhas unhas ficaram pretas através das luvas de borracha.
Quando terminei a limpeza, tive uma grande solução. Acho que algumas pessoas simplesmente não têm prateleiras abertas, e eu provavelmente sou uma delas. Gosto da ideia - todas as suas coisas adoráveis em exibição e facilmente acessíveis -, mas dê uma olhada no caos da estante da minha cozinha e do armário da loja. Pelo menos eu posso esconder a maior parte da bagunça a portas fechadas.
Maxwell aconselha que você se livre de 25% dos alimentos armazenados, descartando qualquer coisa antiga ou improvável de ser usada. Provavelmente joguei cerca de um terço do conteúdo do meu armário. Eu me senti culpado pelo desperdício, mas também bastante aliviado. Eu nunca tenho que encontrar um uso para essa quinoa gigante ou para o macarrão udon! Também classifiquei meus livros de culinária e coloquei aqueles que não uso há algum tempo Caixa de fora. Alguns podem voltar mais tarde se eu puder encaixá-los.
Eu varri toda a confusão aleatória de figuras da playmobil, pente de gato, removedor de carrapatos, etc. Talvez vê-los lá me incentive a assar mais.
Quando terminei, senti muito orgulho de mim mesmo e comecei a me sentir um pouco apaixonado pela minha cozinha. Sim, é um pouco desatualizado e desajeitado, mas também é um espaço incrivelmente trabalhador. E talvez essas unidades de pinheiro não sejam tão ruins, afinal.