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Se você não tem o luxo de lava-louças em sua casa, você sabe com que rapidez os pratos podem se acumular e causar estragos em sua cozinha. Mesmo que você tenha um sistema à prova de falhas para conquistar sua torre de pratos e canecas de café, lavar a louça à mão tempo e energia extras - e há a ginástica mental de se perguntar se, depois de todo esse esforço, algum de seus pratos é realmente limpar \ limpo.
Felizmente, a vida sem uma máquina de lavar louça não precisa ser miserável - ou germinada. Para todos que estão em Team Hand Wash (por escolha ou por força), aqui estão algumas dicas para garantir que você realmente esteja lavando a louça.
O primeiro passo para um regime de lavagem das mãos eficaz (e eficiente) é remover os restos de comida ou graxa dos pratos. Nesta fase, a água quente é a chave - mas lembre-se de que o calor não se destina a realmente higienizar seus pratos.
A temperatura necessária para matar bactérias é bem acima do que sua pele pode suportare provavelmente mais alto do que a sua torneira poderia ser. Mas Allen Michael, editor de Início viável, disse que a temperatura da água tem um papel importante na preparação para a higienização. "A água quente provou ser um péssimo desinfetante, mas funciona muito bem para afrouxar os alimentos e a gordura que grudam nos pratos", disse ele.
Com água quente, você pode dar uma reviravolta em tudo com uma esponja ou escova levemente ensaboada para deixar sua carga de pia mais limpa.
Se você está lidando com mais partículas de alimentos difíceis, como resíduos de assados em tachos e panelas, Lily Cameron, supervisora da Fantastic Services, diz que você precisará obter ajuda pré-imersão. Encha uma pia ou panela com água quente, adicione um pouco de detergente ou bicarbonato de sódio e deixe a panela descansar por 15 a 30 minutos antes de lavar.
Quando se trata de lavar a louça, a ordem é importante. Para evitar a propagação de germes ou partículas de alimentos e manter a máquina de lavar louça mais limpa, os especialistas em limpeza recomendam guardar os itens mais sujos para o final. “Inicie o processo de lavagem com itens menos sujos, como copos e xícaras, e depois passe para roupas mais sujas itens como tigelas e pratos de servir e termine com os itens mais sujos, como panelas e frigideiras ”, diz Cameron. Para facilitar as coisas, você pode manter os pratos mais sujos na solução de imersão enquanto limpa os outros.
Há uma diferença entre a aparência de limpo e realmente limpo, e nosso palpite é que você está buscando esse último. Água quente e detergente são ótimos para desengordurar os pratos, mas se você realmente quiser pratos sem germes no final da lavagem das mãos, isso exige outra etapa.
A organização de saúde pública Pare com doenças transmitidas por alimentos recomenda um dos dois métodos: você pode suspender a louça em um banho de água muito quente (pelo menos 40 ° C por pelo menos 30 segundos) ou mergulhar pratos em uma solução higienizante de água sanitária e água (uma colher de sopa de água sanitária sem cloro e um galão de água fria, por pelo menos um minuto).
Você não está fora de perigo. Acredite ou não, como você seca seus pratos realmente contribui para a limpeza deles. Em vez de usar um pano de prato potencialmente cheio de germes para secar a louça, investir em um escorredor e deixe secar ao ar. A secagem ao ar não apenas impedirá a propagação desnecessária de germes; também leva muito menos tempo do que limpar cada peça individualmente.
Se você estiver com pressa, Cameron sugere pegar uma toalha limpa para limpar seus copos, pratos e tigelas - substitua a toalha por uma nova quando perceber que está molhada. E se você não tem um escorredor ou fica sem espaço, Leanne Stapf, vice-presidente de operações da A Autoridade de Limpeza, diz que você sempre pode usar um rack adicional para forno.
Você provavelmente já ouviu isso esponjas são viveiros de bactérias potencialmente perigosase quando não são higienizados, podem ser:gole- mais sujo que um banheiro. Para evitar limpar germes desagradáveis em toda a louça que você está tentando limpar, desinfete sua esponja ou escova diariamente.
Uma maneira eficaz de limpar uma esponja é usar vinagre ou alvejante (mas nunca juntos!). Stapf jura pelo seu método de imersão. “Você pode encher uma xícara com vinagre e molhar a esponja por cerca de cinco minutos, ou você pode encher uma xícara com alvejante diluído - ½ xícara de alvejante para cada galão de água - e deixe de molho a esponja por cinco minutos ”, ela diz.
Mesmo que você esteja limpando suas ferramentas regularmente, substitua a esponja ou a escova regularmente, de mensal a semanal, dependendo da frequência com que você lava as mãos. (Acontece até mesmo nossas melhores tentativas de limpeza de esponjas são tão eficazes.)