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É hora de aproveitar esses fins de semana mais quentes, passando o tempo no exterior de sua casa, e preparar sua churrasqueira para a temporada é um ótimo projeto para você começar. Você sempre pode começar limpando suas calhas - mas vegetais grelhados e frango para churrasco parecem uma recompensa muito melhor por toda a tarefa.
Limpe o interior: Antes de se aventurar, deixe a grelha funcionar por 10 a 15 minutos para soltar as partículas de comida restantes da última temporada. Enquanto a grade estiver esfriando um pouco, raspe todos os flocos da parte superior e inferior das peças fundidas dentro da grade com a parte plana do pincel ou um raspador de tinta.
Você pode pensar que todo esse carvão queimado agrega ao sabor dos seus pratos, mas na verdade não; o lixo acumulado impedirá que sua grade se pré-forme da maneira que foi planejada. Então pegue uma almofada Brillo ou uma esponja de textura áspera, saboneteira e água morna e comece a trabalhar nessas grades! Mergulhe as grades em um banho de água morna e sabão por mais ou menos uma hora, antes de começar a esfregar e ele ficará muito mais rápido. Em seguida, enquanto essas grades estiverem ensopadas, desça até o fundo da churrasqueira e remova qualquer carvão solto ou detritos.
Limpe o exterior: Para grandes gotas secas de molho barbecue, e quem sabe o que mais, basta pegar uma esponja e um pouco de água morna e sabão.
Não se esqueça de abrir as portas do armário e limpar também sob a grade. A armadilha de graxa geralmente está localizada atrás das portas e, se sua churrasqueira estiver fora durante todo o inverno como a nossa, você certamente encontrará algumas teias de aranha e folhas que sobraram do outono (e talvez uma vela aleatória de citronela ou dois).
Verifique os níveis de gás e reabasteça o tanque de propano, se necessário (ou armazene mais carvão): Se você ainda não tem um medidor de grelha, pegue um. Este pequeno acessório prático manterá a festa animada e garantirá que você não fique sem combustível nos horários menos convenientes. Para os fãs de grelhadores a carvão, invista em uma detentor de carvão e nunca mais se preocupe em deixar acidentalmente o saco de carvão na chuva.
Para garantir que tudo esteja funcionando corretamente, acenda a grelha e deixe queimar por 5 a 10 minutos antes de adicionar qualquer alimento.
Proteja seu investimento: Sempre certifique-se de proteger sua grade com uma tampa adequada. Esse é um ótimo hábito de adotar durante a estação de grelhados, mas você deve cobri-lo especialmente durante as duras estações do inverno, quando não estiver em uso.
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