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Não sei quantas vezes ouvi pessoas dizerem que pensam que as esponjas são nojentas. De fato, certa vez, um amigo bem-intencionado me deu uma palestra sobre como as esponjas são piores que as placas de Petri e que minha pia da cozinha era um E. Surto de Coli esperando para acontecer (ele tem uma tendência a reagir exageradamente). No entanto, apesar de todos os argumentos que circulavam sobre o que é melhor - panos, esponjas ou escovas - por algum tempo eu não fazia ideia de quanto tempo era seguro manter qualquer uma dessas ferramentas de limpeza em rotação.
É por isso que me propus a fazer algum trabalho de investigação e, com certeza, minha pia da cozinha não é apenas uma placa de Petri de E. Coli e Salmonella, é paciente zero.
Mas todas as brincadeiras à parte, manter a louça limpa e sua família saudável não é tão difícil. Vamos abordar algumas dessas coisas agora.
Depende da frequência com que você lava a louça. Se você lavar a louça diariamente, substitua as esponjas pelo menos uma vez por mês. Para manter sua esponja agradável e limpa entre as substituições, jogue-a na máquina de lavar louça com o resto da louça toda vez que executar o ciclo. Se você não possui uma máquina de lavar louça, pode lavar as esponjas em água quente com um pouco de água sanitária para matar as bactérias. Se você é neurótico (como muitos de nós), pode expulsar a bactéria ao microondas suas esponjas no alto por dois minutos. Se você optar por colocar as esponjas no microondas, faça-o por seu próprio risco - lembre-se destas sugestões:
O mesmo período de tempo se aplica aos panos de prato. Os panos de prato não são mais higiênicos que as esponjas - as bactérias crescem em qualquer coisa quente e úmida. Por isso, escolher entre panos e esponjas é realmente uma questão de preferência pessoal - mas devo dizer que existem panos de prato muito mais bonitos do que esponjas.
Limpar seus panos de prato é um pouco diferente de limpar esponjas. Em vez de jogar o pano de prato com a louça, você deve jogá-lo com a roupa na máquina de lavar - lave com o branco para que possa executar o ciclo com água sanitária e água quente. E, novamente, se você é um germafóbico neurótico, pode zapear as bactérias com calor, mas não use o microondas nesse caso - use o sol. Pendure seus panos de prato em um dia ensolarado e deixe secar completamente.
Os pincéis são de fato os mais higiênicos dos três. As escovas são fáceis de limpar e secar rapidamente, tornando-as a melhor opção para germafóbicos. Com isso dito, embora eu goste de usar pincéis, eles às vezes são difíceis de usar (em copos de vinho, por exemplo); portanto, às vezes você deve usar outra coisa.