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Q: Depois de dois meses de procura de apartamento, finalmente vi hoje um apartamento que eu adorava. Está em um dos meus bairros favoritos por um preço muito acessível (todos os utilitários incluídos e aquecimento central / AC para inicializar!). Tem 1.000 pés quadrados e tem acabamentos modernos, lindos pisos de madeira e lavanderia na unidade. O problema é que não há forno, e eu amo cozinhar…
Para ser honesto, toda a cozinha - um cantinho muito pequeno que consiste em uma pia, alguns armários e um fogão elétrico de bancada com 2 queimadores - parece uma reflexão tardia no design, o que é triste porque o proprietário me disse que reabilitou todo o edifício quando comprei.
O inquilino atual está usando uma pequena torradeira para cozinhar tudo. Bom para ela, talvez, mas não para mim! Eu preciso assar biscoitos e bolos e lasanha e perus! Perguntei se haveria a possibilidade de ela instalar um forno, mas, infelizmente, não há conexões, então o proprietário não poderia instalar uma, mesmo que ela quisesse. Tanto quanto eu sei, os fornos de convecção são a única outra alternativa adulta (para evitar dúvidas, microondas tudo não é uma opção!) Aos fornos a gás.
Sou novo nos fornos de convecção e não sei como eles se comparam aos fornos a gás comuns. Minha pergunta é: devo me preocupar com fornos de convecção e considerar alugar este apartamento? E alguém tem uma recomendação para um forno de convecção particularmente fabuloso que a) seja grande o suficiente para lidar com culinária hardcore, b) não vai arruinar o banco (provavelmente não quero gastar mais de US $ 300) ec) cozinha bem? Obrigado por qualquer conselho que você tem! -Enviado por Christine
Editor: Oh cara, Christine, sinto sua dor! Só nesta semana usei meu forno para assar tomates, fazer pizza, assar pão de erva-doce, cozinhar uma caçarola de repolho e assar um crumble de ruibarbo. Eu também gosto de assar e sentiria muita falta de um forno, especialmente no inverno, quando é basicamente uma fonte de calor. O único insight que tenho a oferecer é que trabalhei como assistente de pastelaria em uma cozinha profissional por 3 anos e tivemos um Maravilhoso forno de convecção. É claro que era de nível profissional, então tenho certeza de que foi $$$$, mas talvez uma loja de suprimentos para restaurantes ou um restaurante que não funcione mais possa ter algo a oferecer? Apenas certifique-se de que a voltagem funcione no seu apartamento! Leitores, o que você aconselha?
Você já viu isso em "Férias de Natal" e em "A Grande Luta da Luz de Natal": para todas as pessoas que escolherem algumas decorações discretas de feriado para do lado de fora de sua casa, há outra que quase destrói a rede elétrica, graças a luzes de Natal iluminadas, luzes estroboscópicas e até música.
Lambeth Hochwald
17 dez 2019