Em alguns artigos recentes para Mãe Jones, Kiera Butler, vegetariana "tingida de lã", explora se o vegetarianismo é sempre melhor do que comer carne... e experimenta seu primeiro hambúrguer.
Como muitos vegetarianos, Butler diz que assumiu que suas escolhas alimentares eram sempre melhores do que as de seus amigos que comiam carne. "As minhas saladas, sanduíches de ovos sem gaiola e hambúrgueres vegetarianos sempre são melhores para o planeta do que qualquer tipo de carne - não importa o quão responsável ela seja criada?", Ela pergunta. Depois de conversar com vários especialistas, no entanto, ela descobre que o problema é muito mais complexo.
Embora vegetais puros e não processados geralmente tenham um impacto ambiental mais leve, as alternativas de proteínas - alimentos como tofu, hambúrgueres vegetarianos e bacon falsificado - podem ser piores que a carne bovina. Isso é carne bovina alimentada com capim, para ser específico, que pode ter um efeito positivo na terra e no solo. (Ainda é discutido se a criação de vacas alimentadas com capim é sustentável em termos de gases de efeito estufa.) vegetais não escapam às críticas dos artigos, que revelam que não há soluções simples respostas.
A essa altura, você provavelmente já está realmente pronto para parar de ver artigos de "ano novo, novo você". Janeiro é um mês em que muitos setores prosperam quando se trata de marketing, e você pode culpá-los? O início do novo ano significa um novo começo para todos, e muitas pessoas encaram isso como uma maneira de melhorar sua vida pessoal ou profissional. Mas às vezes o maior erro que alguém pode cometer ao entrar no ano novo de uma marca é pensar muito grande.
Olivia Muenter
cerca de 2 horas atrás
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