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"As pessoas vão viver com uma situação ruim para assim por muito tempo ”, diz Casa Bonita a editora Jo Saltz, que estava fazendo exatamente isso antes de iniciar uma reforma de seis meses para arrumar o quarto mais usado - mas reconhecidamente o mais antigo - na casa de sua família em Nova Jersey: a cozinha.
Volte para o início de 2017, quando a família Saltz comprou sua casa e imediatamente tropeçou em si mesma para fazer o café da manhã. "É como a Grand Central aqui", disse o marido de Jo, Scott. Esse foi um problema para o que Jo chama de "uma família que adora comida". (Além de Casa Bonita, Jo também supervisiona o site de alimentos Delish).
No verão de 2019, designer Jean Stoffer (cujo estilo Jo se apaixonou no Instagram) usou seu questionário de design testado e aprovado para criar um plano de jogo baseado nos hábitos e necessidades da família. Ela então trabalhou - através dos campos; Stoffer está baseado em Grand Rapids, Michigan - com o contratante local Eric Grier, da Right at Home Improvements, para dar vida a ele. “Jo e Scott têm tarefas muito específicas na cozinha”, explica Stoffer. Por exemplo, "Jo precisa de espaço no balcão para assar, e Scott precisa de uma área de microondas para preparar o café da manhã e o almoço".
Depois de dobrar a planta baixa absorvendo uma segunda área de jantar, Stoffer criou zonas designadas para trabalhar, assar, cozinhar o jantar e preparar a lancheira. "Agora", diz ela, "é um espaço que permite que todos fiquem juntos como uma família".
David A. Terra
1. Jo sempre se recusou a cozinhar peixe "porque o cheiro apenas engolia a casa", diz ela. Então o designer Jean Stoffer criou uma alcovaEquipado com um Fã do GE Monogram e um Fireclay Tile backsplash - para conter odores e sujeira na cozinha. Recantos construídos nas laterais da alcova facilitam o armazenamento de especiarias e óleos.
David A. Terra
2. A cozinha anterior tinha superfícies de bancada de 30 anos repletas de cortes de faca e danos causados pela água. Os Saltzes não queriam que isso acontecesse com seus novos contadores. "Sou uma cozinheira caótica", admite Jo, que amava a paleta de superfície de Stoffer: afiadoCaesarstonecontadores que "basicamente pode suportar o apocalipse". Além disso, eles se parecem com mármore.
David A. Terra
3. Na cozinha antiga, pratos empilhados em pequenas montanhas - um dilema compreensível para uma família de cinco pessoas sempre em movimento. Então Jo escolheu o Elkay dissipador de chef de circuito extra-profundo (e acompanha o Bridge Faucet), que vem com filtros de troca que facilitam o trabalho de preparação e a limpeza e escondem a bagunça no interior.
David A. Terra
4. Para manter as coisas interessantes, Stoffer escolheu duas cores deStoffer Principalarmários- Iron Hook por toda parte, mas Natural Oak na parede de armazenamento. A mistura, além do hardware Emtek estrategicamente colocado, faz com que os armários pareçam menos com armazenamento repetitivo na cozinha e mais com móveis cuidadosamente selecionados.
David A. Terra
5. Com uma família de cinco pessoas, o espaço da geladeira e do freezer é precioso. Stoffer defendeu separando a geladeira e o freezer grandes para que eles não ocupem muito espaço visual. "Você nunca realmente os usa ao mesmo tempo", explica ela. Jo Refrigerador de coluna integrado com monograma da GE (esquerda) está perto da zona de preparação; a Congelador de coluna integrado inteligente de 24 " fica perto do microondas, onde Scott aquece café da manhã congelado e merenda escolar.
O lugar favorito de AKA Jo em casa.
Fazer guloseimas com a filha Everett é um evento semanal - mas fazer isso na velha cozinha ocupava toda a sala. "Isso exigiu muito planejamento", diz Jo. Agora, um centro de cozimento dedicado apresenta tudo o que eles precisam.
Batedeira KitchenAid® Pro Line®, 7-Qt.
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Conjunto de Louça Luna Nesting
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Delícia de doces insanos
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Conjunto de 6 ferramentas
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"Gostaria de ter um orçamento sem fim para o que quisesse", diz Saltz. "Mas Jean e eu tivemos que ser criativos." Momentos alto-baixo estão escondidos por toda parte.
FRONTEIRA DE BÔNUS
Gavetas duplas da GE Monogram eram um alarde, mas as crianças (oi, Teddy!) podem pegar lanches sem entrar na zona da cozinheira.
INSERTOS PERSONALIZADOS
Gavetas internas - ao lado da placa, por exemplo - a Stoffer construiu divisores de madeira de alta qualidade para manter as ferramentas organizadas.
CLASSIFICANDO PEGS
Uma pastilha de pegboard de US $ 48 da The Home Depot segura os pratos de Jo - cinza e branco Perfil pratos de jantar e preto todos os dias Chelse Muse sotaques (ambos da Lenox) - no lugar, e era muito mais barato que uma versão sob medida.
ACCENT TILLE
Usando mais caro Azulejos para flores de neve de Fireclay Tile (US $ 45 cada) em pequenas formas - como uma faixa de corrida e em dois nichos - maximizavam o impacto.
FRASCO DE FRASCO
O Liv Dispensador de água filtrado da Elkay vale o custo quando as crianças, como Spencer, praticam vários esportes depois da escola.
VARIED ILUMINAÇÃO
Cerca de pingentes de iluminação (1.089 dólares) e arandelas (479 dólares) são as primeiras coisas que as pessoas elogiam, diz Jo, e valem cada centavo. Mas as luminárias embutidas, que ninguém jamais verá, eram latas baratas e de qualidade profissional.
ASSENTO CONFORTÁVEL
Tamboretes de couro Tyler (US $ 250 a pop normalmente, mas comprados durante uma venda na Black Friday) são do World Market.
SHALLOW BULKHEAD
O dia da demonstração revelou um cano baixo que custaria milhares para se mover para o teto. Em vez disso, Grier o cobriu com parede seca por uma fração do custo.
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