Kathy e Dan Allen, de Wisconsin, sonhavam em se sustentar após a aposentadoria cultivando aspargos. Eles compraram terras em preparação e o inesperado aconteceu - Kathy perdeu Dan para uma forma inesperada e altamente agressiva de doença pulmonar. Em homenagem ao seu sonho, Kathy seguiu em frente e está tendo uma explosão totalmente submersa na vida agrícola.
Kathy está fazendo o que ama e é capaz de ajudar a apoiar amigos e familiares, pois sua operação cresceu o suficiente para contratar vários funcionários. Eles ainda fazem tudo manualmente, desde o plantio e a colheita até a triagem e o transporte. Esta operação caseira é próspera e faz do Centro-Oeste um ótimo lugar para se viver durante a temporada de espargos!
Verifique o carrinho de colheita e a roda giratória gigante na sala de classificação, os quais facilitam muito a vida e mantêm todos em contato com a colheita. Mesmo que Kathy tenha passado por muitas adversidades, ela conseguiu apoiar sua comunidade com bens locais e domésticos o tempo todo, ganhando a vida e valorizando o sonho que uma vez compartilhou com ela marido.