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Quando se trata de compras de supermercado e meu orçamento de alimentos, a pior coisa que pode acontecer não está ficando sem comida (embora isso é bem próximo) - está descobrindo que metade dos produtos preciosos que comprei apenas dois ou três dias atrás já se foram mau. Não é divertido encontrar maçãs moles ou uma cabeça de alface murcha que eu tão cuidadosamente embrulhei e guardei na batata frita.
Eu já mantenho um orçamento alimentar rigoroso e sou uma dessas pessoas que faz todo o possível para preservar alimentos - especialmente produtos frescos. Assim, você pode apostar que tudo o que eu comprar espero durar pelo menos uma ou duas semanas, se eu estiver cuidando bem disso quando estiver na minha geladeira.
Em uma nota relacionada: uma das coisas que descobri ao trabalhar como nutricionista para ajudar as pessoas a comer de forma mais saudável não é que eles não estão comprando legumes e frutas frescas suficientes - eles não conseguem comê-los a tempo antes de partirem mau. (Mãe, estou olhando para você!) Aconteceu comigo também! Pelo menos, costumava.
Alguns anos atrás, quando fazia compras on-line aleatórias, lembrei-me de que estava com o objetivo de verificar uma pequena engenhoca, elogiada por ser capaz de ajudar a prolongar a vida de produzir. É chamado de Geladeira Fresca. Lembrei-me de ter lido em algum lugar on-line (um site de saúde, acredito) que esta maravilhosa e pequena máquina prolonga a vida útil dos produtos com um sistema de tecnologia de oxigênio que funciona com bateria e liberado no tempo. A empresa chama isso de "oxigênio ativado", o que basicamente significa que ajuda a retardar a deterioração dos alimentos e impede o desenvolvimento de bactérias ruins nos alimentos.
Sou bastante cético em relação a engenhocas como essa; Eu não vou mentir No entanto, compro muitos produtos a cada semana e sempre fiquei preocupado que as coisas piorassem antes de eu consegui, que estava disposto a tentar quase tudo para prolongar a vida dos meus frutos e vegetais. Comprei um - e estou feliz por ter comprado! Eu amo o Fridge Fresh e já o tenho há quase dois anos.
Maçãs agora duram quase um mês e meio contra as três semanas que costumavam durar no meu nítido. Os corações de romaine ficam nítidos por um mês ou um pouco mais, embora eu ainda os lave, seque e guarde embrulhados em toalhas de papel para que não estraguem tão rapidamente quanto fariam se eu os deixasse na embalagem que vierem dentro. Laranjas me duram quase um mês e meio; O mesmo vale para limões, peras e outras frutas duras. As ervas frescas duram bem mais de uma semana (versus três ou quatro dias antes do Fridge Fresh) se eu trocar a água em que elas estão.
Eu poderia continuar, mas o ponto é que notei que qualquer tipo de produto fresco que eu coloquei na minha geladeira agora dura pelo menos o dobro do tempo - tudo com a ajuda dessa pequena engenhoca de cinco polegadas que mal sei que é há.
eu comprei algum Baterias do Amazon Basics (eles são ótimos, a propósito) para usar no Fridge Fresh, e aprenderam rapidamente que esta máquina não monopoliza a vida útil da bateria e realmente funciona muito bem. Eu só precisei trocar as pilhas duas vezes por ano, o que é ótimo, considerando o quanto o Fridge Fresh faz por mim diariamente. Isso significa que não preciso pagar um braço e uma perna para manter a vida útil da bateria - traduzindo em ainda mais economia para me empolgar!
É fácil saber se o Fridge Fresh está instalado e funcionando por uma pequena luz na frente dele que pisca intermitentemente em verde. E é fácil saber quando as baterias do equipamento se esgotaram porque a luz simplesmente para de piscar. Não faz barulho. (O silêncio é agradável, mas isso significa que tenho que garantir que a luz ainda esteja piscando todos os dias quando abro a geladeira. Mas isso é fácil, porque apenas mantenho a máquina na prateleira superior da minha geladeira.)
Outro benefício desta pequena e maravilhosa máquina é que deixa minha comida com um sabor mais fresco, e não apenas dura mais. O que faz sentido, considerando que a tecnologia suprime o crescimento de microrganismos nocivos em frutas e vegetais frescos, o que também ajuda a evitar odores que possam surgir. Além disso, a pequena máquina impede que alguns tipos de produtos, como maçãs, liberem gases naturais muito rapidamente, o que faz com que outros itens estraguem mais rapidamente.
Em suma, posso dizer com segurança que essa pequena máquina que mal presto atenção me ajudou a economizar centenas de dólares em produtos em um ano. Acho que joguei fora três ou quatro maçãs no ano passado, no máximo. E culpo o fato de que as maçãs não estavam frescas na loja para começar.
Além de boa comida, o Fridge Fresh é a melhor coisa que eu já comprei para minha geladeira e pretendo tê-la sempre o maior tempo possível. Embora eu esteja constantemente trabalhando para economizar dinheiro em comida na loja, é bom saber que, uma vez que as compras estejam em casa, elas não serão desperdiçadas.