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Você já gasta muuuito muito tempo cortando e refogando... espere, e agora o couve precisa ser massageado também?! Embora cozinhar e comer saudável valha a pena em termos de retorno do seu investimento - pense em horas extras na cozinha que levam a uma vida mais longa e vibrante - você não pode deixar assumir o controle sua vida, considerando o quanto mais você tem feito.
Boas notícias: você tem diversas opções de gadgets inteligentes para adicionar ao seu balcão, ajudando a reduzir o tempo de cozimento e aumentar a quantidade de alimentos frescos e deliciosos que você come. Pegue uma (ou todas) dessas dez ferramentas de cozinha mais comentadas e com conhecimento de tecnologia em breve para atualizar seu jogo de cozinha.
Com WiFi, tela sensível ao toque e milhares de outros recursos de alta tecnologia, o Samsung Family Hub Refrigerator (A partir de US $ 5800) é realmente o próximo nível. O mercado dos agricultores produz produtos que apodrecem constantemente antes que você possa cozinhar, nem murcha, graças a um sistema de resfriamento triplo e a configurações personalizáveis de temperatura. As câmeras também podem indicar o que você comprou no seu iPhone sempre que estiver na loja, para que você não compre demais ou esqueça itens. Como seu alto preço não o torna acessível para a maioria, também há
Geladeira Fresca por Berry Breeze (US $ 40), um dispositivo que libera oxigênio ativado dentro de qualquer geladeira que, segundo ele, manterá os alimentos frescos por três vezes o tempo normal.Acontece que Keurig estava pensando em algo grande: espere que mais de suas bebidas venham vagens daqui em diante. Para vegetais consumíveis, o Juicero (US $ 700) é a última novidade em suco prensado a frio, permitindo que você faça deliciosos sucos orgânicos de frutas e vegetais em casa, sem cortes nem limpeza.
E, embora os próximos três não sejam tão preocupados com a saúde quanto o suco fresco sob demanda, todos estão aproveitando a tendência de conveniência da bebida: chá de Teforia (disponível acima neste outono) é fabricado digitalmente com perfeição, graças a um aplicativo que libera folhas de chá globo de infusão em fabrica cada chá na temperatura perfeita.
Somabar (US $ 429) toca barman e serve coquetéis perfeitamente misturados da SomaPods de sua preferência ingredientes (eu adicionaria vodka, cerveja de gengibre e suco de limão ao meu para fazer o Moscow Mule perfeito a cada Tempo).
Por fim, os amantes de cervejas artesanais se alegram: PicoBrew (US $ 999) permite navegar em um mercado de receitas e selecionar entre centenas de receitas de cerveja artesanal que você pode criar com vagens (você adivinhou) (kits de ingredientes AKA PicoPak).
Refogue com mais Pantelligent (US $ 99), uma panela incorporada com um sensor que monitora a temperatura do que você estiver cozinhando, de modo que fazer refeições como salmão ou bife (e muito mais) seja simples e infalível. O Pantelligent sincroniza com um aplicativo via Bluetooth para guiá-lo no processo de cozimento e alertá-lo para ajustar a temperatura ou virar o filé, e você pode até coloque-o no piloto automático (se você comprar um acessório opcional) para ajustar a temperatura e enviar notificações quando chegar a hora de virar e comer.
As escalas alimentares costumavam ser a marca registrada de uma obsessão doentia com a contagem de calorias, mas Almofada de preparação do chef laranja (US $ 65) promove uma alimentação equilibrada, tornando rápido e fácil obter informações nutricionais completas para cada refeição. Ele é sincronizado com o iPad via Bluetooth e, enquanto você cozinha, coloca os ingredientes na balança, diz à balança o que é e fornece informações sobre proteínas, gorduras, vitaminas e muito mais. Ele também vem com uma biblioteca de receitas que você pode tocar e sincronizar com outros utensílios de cozinha populares, como o Vitamix e o Crock-Pot.
Este não é tecnicamente novo, mas graças a blogueiros como Inspirado Ali Maffuci, Espiralizadores (US $ 30) estão tendo um momento importante. O uso de um permitirá transformar quase qualquer vegetal - de abobrinha a batata-doce - em "macarrão" para pratos de macarrão falso que você vai adorar e as crianças vão devorar.
Flatev, um Keurig para tortilhas que deve chegar ao mercado no verão de 2017, respondeu a todas as minhas orações - tacos frescos e caseiros, sem a habilidade e o tempo normalmente necessários. Coloque uma vagem cheia de massa de milho que não seja OGM (ou farinha, canela ou alho) dentro da máquina e pressione-a em uma tortilha quente com formato perfeito. Ainda não está disponível, mas estou esperando com salsa na mão.
Sous Vide pode soar como um termo usado apenas por chefs franceses com estrela Michelin, mas utensílios inteligentes de cozinha como este facilite também para os cozinheiros domésticos. Você pode literalmente anexar o Fogão de precisão Anova WiFi WiFi (US $ 200) ao lado de uma panela, defina um cronômetro e volte quando o smartphone o alertar para um bife perfeitamente cozido (alimentado com capim).
Saudações! Carley Knobloch aqui, especialista em estilo de vida digital e chefe de meninas da CarleyK.com. Também sou correspondente regular do Today Show e especialista em residências inteligentes da HGTV, onde ajudo o público a entender o mundo em constante evolução da tecnologia doméstica de maneira fácil e acessível. Estou em uma missão para lidar com as dores de cabeça de tecnologia doméstica que fazem você querer arrancar seu roteador da parede e ir ao vivo em um yurt. (Não faça isso!) Para obter mais dicas sobre tecnologia, confira meu blog ou me siga Instagram ou Twitter.
