Todos estamos familiarizados com o aumento insano de alergias alimentares na última década. Desde crianças que sofrem de anafilaxia, desde nozes até a mania sem glúten (excluindo pessoas com alergia ou doença celíaca), saber que a dieta de seus convidados é tão importante quanto sua RSVP. Com todas as restrições hoje em dia, como você mantém seus convidados em segurança?
1. No convite, peça aos convidados que informem sobre qualquer alergia alimentar que você deva estar ciente. Não se esqueça de perguntar em que grau eles são alérgicos. Há uma grande diferença entre alguém que precisa retirar uma caneta epi ou simplesmente ter que ficar longe de um prato específico.
2. Se alguém tiver uma alergia grave, como crianças com nozes, peça aos outros convidados para não trazerem pratos com esse ingrediente. Nesse caso, é melhor livrar completamente a casa desse alimento do que tentar gerenciá-lo. Simplesmente não vale o risco.
3. Se você tiver convidados sem glúten e não estiver familiarizado com esta restrição, poderá pedir receitas e / ou fazer algo para a festa. Existem muitos recursos excelentes na internet que você pode usar para obter idéias.
4. Por fim, você deseja rotular seus pratos. Faça cartões que incluam o nome da refeição e de que é gratuito. Embora este seja um trabalho extra, é muito melhor do que ficar em frente à mesa de comida a noite toda, explicando tudo uma e outra vez.
Você não precisa deixar alergias prejudicar sua festa. Com um pouco de precaução e preparação extra, você pode proporcionar um tempo divertido, seguro e delicioso para todos os seus convidados. Party on!
