Qual é o sentido de uma gaveta para salada na geladeira?

Já abriu a gaveta na parte inferior do seu geladeira encontrar um limão esquecido ou um lodo suspeito no fundo? Ou empacotou até a borda em uma tentativa desesperada de guardar sua loja semanal? Você não está sozinho. Mas use a gaveta de salada corretamente e isso realmente ajudará sua salada ensacada, frutas e vegetais durar mais tempo.

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Qual é o sentido de uma gaveta de saladas?

A gaveta de saladas, ou mais nítida, como também é conhecida, foi projetada para controlar a umidade do ar ao redor de suas frutas e vegetais frescos. Produtos de casca fina e folhosa, como morangos, espinafre e alface, são melhor armazenados em um ambiente de alta umidade. Portanto, mantendo um fluxo de ar mais regulado, suas frutas, vegetais e salada permanecerão mais nítidos por mais tempo.

A gaveta também impede que seus alimentos entrem em contato próximo com a parte traseira da geladeira - geralmente onde a geada pode se acumular. A geada pode arruinar os alimentos se eles ficarem congelados e resultar em desperdício.

Use direito

Mantenha diferentes tipos de frutas e vegetais separados. Algumas frutas e legumes liberam um gás chamado etileno à medida que amadurecem. Mantenha frutas produtoras de etileno, como frutas de caroço (pêssegos, damascos e nectarinas), melões, maçãs, peras e abacates separado do produto que murcha facilmente, como folhas verdes ou ervas frescas, e para frutas sensíveis ao etileno, como morangos. As bananas, por exemplo, respondem muito bem ao gás etileno; portanto, se você as colocar em uma gaveta mais nítida com maçãs amadurecidas, elas amadurecem e acabam se deteriorando mais rapidamente.

Estar mais consciente de como e onde armazenar alimentos específicos é o primeiro passo para reduzir o desperdício de alimentos nos frigoríficos de Briton. Então, quais são os erros mais comuns que os consumidores cometem quando se trata de armazenar alimentos na geladeira?

Clare Edwards, economista doméstica e gerente nacional de treinamento e suporte de vendas da Smeg UK, diz: 'Contaminação cruzada e produtos de refrigeração que não precisam. O primeiro é a chave, pois os itens podem pingar um no outro, a carne deve ser mantida longe da gaveta de saladas e todo tipo de alimento deve ter sua própria área pequena. Pense como Marie Kondo e organize as prateleiras da geladeira em um espaço organizado e higiênico.

Também é importante manter as gavetas com dois terços cheios e resistir à tentação de embalá-las com muita força, pois isso restringirá o fluxo de ar das frutas e legumes, para que não durem tanto.

Uma gaveta mais nítida é a maneira perfeita de organizar sua geladeira e permitir acesso aos seus ingredientes, divida com toalhas de chá ou caixas plásticas para facilitar o acesso sempre.