Esta é uma cozinha muito simples e eficiente que se parece exatamente com pelo menos três cozinhas em que estive. Mas havia alguns problemas que precisavam ser corrigidos (começando com vazamentos secretos de canos).
Antes da reforma, a cozinha carecia completamente de caráter e função. Os armários de cerejeira escura e o piso de ladrilho bege gritavam a cozinha do começo dos anos 90, barata. Devido à estreiteza da cozinha, os armários superiores não podiam ser totalmente abertos sem correr o risco de ferimentos na cabeça. As bancadas brancas austeras realçavam cada migalha ou grão de sujeira e manchavam incrivelmente facilmente. Os aparelhos esbranquiçados estavam manchados e em mau estado. A iluminação da pista era ineficaz e pouco atraente. A cozinha também continha intradorsos que ocupavam um espaço valioso de armazenamento e se projetavam para dentro da cozinha, fazendo com que a cozinha já estreita parecesse claustrofóbica. A sensação geral da cozinha foi "tire-me daqui o mais rápido possível".
Quando compramos nosso apartamento, era uma bagunça completa. Inicialmente, renovamos as áreas comuns, erguendo carpetes com trinta anos e pintando paredes manchadas de nicotina. Passei três anos cozinhando na cozinha antes da reforma. Eu amo cozinhar e divertir. No geral, eu estimaria que passo pelo menos 20 horas na minha cozinha a cada semana e sabia que nosso próximo projeto seria a cozinha. Economizamos agressivamente desde o momento da compra e, após três anos, conseguimos atualizar a cozinha.
Eu amo que Ellen incluísse o tempo necessário para economizar dinheiro e uma estimativa do tempo semanal na cozinha. O primeiro é incrivelmente compreensível, e o segundo revela muito do papel e das necessidades de uma cozinha. Se alguém literalmente usa sua cozinha apenas para fazer chá e armazenar Prosecco, suas necessidades são muito diferentes alguém que cozinha refeições elaboradas todas as noites e é sempre divertido ver como essas reformas atendem às suas necessidades.
Isso é tão adorável, mesmo sob luz fraca - e muito compreensível -. Esse azul profundo e rico (Farrow & Ball's Hague Blue) é completamente delicioso e fica fabuloso com o piso em preto e branco e as bancadas de madeira. Essa cozinha totalmente nova é tão aconchegante e pessoal que é difícil acreditar que nem sempre tenha sido assim. Também parece que algumas das cozinhas tradicionais de ponta que saem do Reino Unido atualmente (empresas como Inglês simples ou deVOL) - mas com preços muito, muito mais baixos.
A área de trabalho e a pia são muito mais abertas; esse contador parece cem vezes mais útil do que antes. Aqui podemos ver que as prateleiras contêm um monte de coisas e que tudo é acessível sem a necessidade de bater a cabeça. A nova pia é muito mais espaçosa, com uma torneira alta que acomoda pratos maiores. E talvez sejam sombras nas paredes, mas eu amo o visual rústico, com espátula à mão.
A reforma da cozinha foi na verdade um processo de três anos entre o planejamento e a coleta dos achados do Craigslist. O tempo ativo da remodelação durou cerca de 2 meses. Fizemos a cozinha com um orçamento de US $ 10.000. Todos os aparelhos foram encontrados no Craigslist. O forno Viking foi a minha melhor descoberta de sempre! Nós o compramos por US $ 500. A pia da fazenda Ikea foi comprada por US $ 50. Procurei por mais de um ano uma geladeira antes de finalmente comprar a nossa por US $ 300. A máquina de lavar louça totalmente integrada era nova em folha e custava US $ 300.
Para economizar dinheiro, reutilizamos o gabinete inferior existente, que eu pintei Hague Blue da Farrow & Ball. Um marceneiro que encontrei no Etsy fabricou portas de substituição para os armários inferiores e construiu o exaustor e dois armários superiores a um bom ritmo.
Meu marido e eu instalamos o backsplash de tijolos. Também manchei as bancadas dos açougues e as prateleiras abertas. Contratamos um empreiteiro para instalar a parede com painéis, bancadas, piso, iluminação e eletrodomésticos.
Encontramos alguns contratempos. Nossos armários estavam presos em uma nevasca. Também descobrimos que o cano de nossos vizinhos estava vazando em nosso apartamento, o que interrompeu o trabalho por mais de duas semanas. Também tentei pintar e selar o piso original para economizar dinheiro, mas foi um fracasso e, no final, substituímos o piso.
Do outro lado da cozinha, temos a combinação padrão de fogão e micro-ondas, uma configuração prática que infelizmente pode tornar a cozinha um pouco cheia.
Mas agora! Mais daquela tinta azul deslumbrante, uma madeira bonita... Vou chamá-lo de cornija de lareira, cornija de tijolos, que aumenta muito o aconchego, um glorioso novo fogão de aço inoxidável e meu novo recurso de cozinha favorito, a arte acima do fogão. Os vislumbres de louças, tábuas de corte e botões rosados também são muito acolhedores e reconfortantes.
Agora tenho literalmente a cozinha dos meus sonhos. Estou muito orgulhoso do fato de termos feito isso com um orçamento pequeno e de termos feito muito do trabalho. Se eu tivesse que fazer tudo de novo, teria alocado mais tempo para nossos projetos de bricolage e garantiria que todos os armários, balcões, etc. antes de começarmos a trabalhar nos projetos.
Como se tudo não fosse bom o suficiente, eis a aparência da porta da cozinha. Você não quer se instalar lá para conversar e cacau? Isso me lembra muito uma versão pequena da cozinha de Phryne em Mistérios do assassinato de Miss Fisher, que é um dos maiores elogios que posso dar. E Ellen quer que você se lembre de que provavelmente não precisa ser rico - ou uma fabulosa detetive - para ter uma cozinha dos seus sonhos:
Embora US $ 10.000 ainda sejam muito dinheiro, é inspirador ver que mudança dramática Ellen foi capaz de criar por esse valor.
